kotlety schabowe

Dobry kotlet schabowy powinien mieć złocistą, chrupiącą panierkę, a pod nią kryć miękkie i soczyste mięso. Osiągnięcie takiego efektu nie zawsze jest jednak łatwe, zwłaszcza gdy schab...

Schabowe łatwo przesuszyć, zwłaszcza gdy mięso jest chude i pozostanie na patelni odrobinę za długo. Są jednak kawałki wieprzowiny, które dzięki większej zawartości tłuszczu znacznie...

Schab jest mięsem chudym i bogatym w białko. Niestety po upieczeniu lub usmażeniu często wychodzi suchy, co wiele osób zniechęca do jego przygotowywania. Ja również przez wiele lat...

Długo szukałam sposobu na idealnie złocistą i chrupiącą panierkę do schabowych, która nie odpada podczas smażenia. Próbowałam różnych trików i teraz wiem już, że sekret tkwi w jednym...

Pod koniec miesiąca w wielu domach bywa krucho z pieniędzmi, ale można zrobić smaczny i tani obiad. Moja mama przed wypłatą od lat robi budżetowe kotlety z mięsa z rosołu. Sama też często...