majonez

Dobry kotlet schabowy powinien mieć złocistą, chrupiącą panierkę, a pod nią kryć miękkie i soczyste mięso. Osiągnięcie takiego efektu nie zawsze jest jednak łatwe, zwłaszcza gdy schab...

Przez długi czas nie mogłam zrozumieć, dlaczego moje naleśniki tuż po usmażeniu były miękkie, a po chwili robiły się suche i pękały przy zawijaniu. Po wielu próbach odkryłam prosty trik....

Sałatka z majonezem często pojawia się na stole podczas grillowania. Niestety, właśnie wtedy przez długi czas stoi poza lodówką, narażona na wysoką temperaturę, co sprzyja namnażaniu się...