domowe przetwory

Marynowane grzyby zazwyczaj kojarzą się z kwaśną zalewą i przyprawami. Tym razem warto jednak trochę zmienić klasyczną recepturę i dodać do niej miód. Choć brzmi nietypowo, właśnie ten...

Kiszenie kapusty wcale nie musi oznaczać długiego ugniatania jej z solą i czekania, aż puści odpowiednią ilość soku. Jest prostszy sposób, z którego korzystam od wielu sezonów. Wystarczy...

Koniec września to doskonały czas na przygotowanie domowych przetworów. W ogrodzie wciąż dojrzewają owoce, które często zjadamy prosto z krzaczka albo odkładamy na później. Nie wszystkie...

Nie wszyscy wiedzą, że z jarzębiny można przygotować pyszną konfiturę, idealną do mięs czy serów. Trzeba jednak zrobić to z głową, bo surowe owoce nie nadają się do jedzenia. Najpierw...

Jesienią pigwowiec najczęściej trafia do słoików w postaci syropu, ale jego owoce można wykorzystać znacznie ciekawiej. Zamiast kolejnej butelki słodkiego dodatku przygotuj gęstą...