kiszona kapusta

Ciocia ze Lwowa robiła kiszoną kapustę trochę inaczej niż większość osób. Choć używała zaledwie kilku prostych składników, jej kapusta miała wyjątkowy smak i przyjemną chrupkość. Sekret...

Kiszenie kapusty wcale nie musi oznaczać długiego ugniatania jej z solą i czekania, aż puści odpowiednią ilość soku. Jest prostszy sposób, z którego korzystam od wielu sezonów. Wystarczy...