Zrób to ekspresowe ciasto z jabłkami, a zapomnisz o tradycyjnej szarlotce

Szukając inspiracji na prosty i szybki deser, warto zwrócić uwagę na przepis na ekspresowe ciasto z jabłkami. Jest ono niezwykle smaczne, a swoją wilgotną strukturę zawdzięcza zmianie jednego popularnego składnika na inny. Podpowiadamy, jak przygotować ten smaczny i łatwy deser.

Przepisów na ciasta z jabłkami jest naprawdę wiele. Nie powinno to dziwić, ponieważ jest to deser, który wykonamy szybko, a w dodatku składniki do niego nie są drogie i są łatwo dostępne. Co więcej, tego typu ciasto trafi w gust większości osób.

Jeśli jednak chcemy, aby nasz wypiek się wyróżniał, to warto, zamiast masła dodać do ciasta olej. Obfituje on w nienasycone kwasy tłuszczowe, a zwłaszcza w kwasy omega-3. Tak przygotowywany deser jest lżejszy i równocześnie bardziej wilgotny niż ten, który robiony jest na maśle. Dodatkowo ta metoda jest szybsza, ponieważ nie musimy rozpuszczać masła, tylko dodajemy od razu olej.

Czytaj również: Owoce opadają w cieście? Dzięki metodzie mojej babci pozostaną na powierzchni

Ekspresowe ciasto z jabłkami jest niezwykle łatwe do przygotowania. Nie zabierze nam ono dużo czasu, a dodatkowo do zrobienia go nie potrzebujemy wielu skomplikowanych produktów. Chcąc przygotować ten smaczny deser, musimy wyposażyć się w następujące składniki:

• 6 jajek,
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia,
• 2,5 szklanki mąki pszennej,
• 1 kg jabłek,
• 1 łyżeczkę sody oczyszczonej,
• 3/4 szklanki oleju,
• cukier puder (ilość potrzebna do posypania ciasta),
• 3/4 szklanki cukru.

Po skompletowaniu wszystkich składników możemy przejść do przygotowywania naszego szybkiego ciasta z jabłkami. Na początek wbijamy jajka do miski i ubijamy je z cukrem do momentu, aż uzyskamy puszystą masę. Następnie do ubitych jajek, dodajemy proszek do pieczenia, sodę oraz przesianą mąkę.

Wszystko razem delikatnie mieszamy i dolewamy olej oraz ponownie mieszamy. Kolejnym krokiem jest obranie jabłek i usunięcie ich gniazd nasiennych. Następnie kroimy je w ósemki i dodajemy do ciasta, znów mieszamy.

Formę do pieczenia o wymiarach 24 × 28 cm smarujemy tłuszczem. Ciasto przekładamy do formy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy je przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po upieczeniu ciasta możemy dodatkowo posypać je cukrem pudrem. Jeśli lubimy, to możemy także dodać nieco mielonego cynamonu, który świetnie komponuje się ze smakiem jabłek.