To najzdrowsza odmiana jabłek. Kupisz je na każdym targu

Jabłka to jedne z najbardziej popularnych owoców. Nie tylko ze względu na jedno z ulubionych ciast Polaków, czyli jabłecznik. Nie brakuje również sposobów na inne wykorzystanie owoców, na przykład na cydr, sok czy dżemy. Jaka odmiana jabłek jest najzdrowsza?

Jabłka cechuje niskokaloryczność. To oznacza, że bez obaw mogą spożywać je osoby, które walczą z nadwagą i szukają sposobu na odchudzanie. Wysoka zawartość błonnika w tych owocach sprawia, że pomagają regulować trawienie. Dzięki pektynom zapobiegają zaparciom i mogą obniżać poziom cholesterolu. Jabłka dostarczają szeregu witamin i minerałów, w tym A, C, witaminy z gruby B, potas i wiele innych. Te wpływają na utrzymanie odpowiedniego ciśnienia i wzmacniają odporność.

Jabłka to naturalny sposób ochrony przed nowotworami. Ich codzienne spożywanie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka żołądka i przełyku nawet o połowę w porównaniu do osób, które nie spożywają tych owoców. Na raka płuc zapada 25 proc. mniej miłośników jabłek, a na raka piersi - 20 proc. To wyniki badań naukowców z Uniwersytetu w Perugii we Włoszech.

Przeczytaj również: To najzdrowszy sok świata. Ma więcej witamin, niż surowy owoc

Dlaczego warto jeść jabłka? Jabłka są źródłem antyoksydantów, jak flawonoidy czy polifenole, które zmniejszają ryzyko wielu chorób, w tym wspomnianego raka. Do tego jabłka są przyjazne dla zdrowia jamy ustnej. Z jednej strony pomagają w utrzymaniu zdrowych zębów i dziąseł, z drugiej, w przeciwieństwie do słodyczy, nie przyczyniają się do rozwoju próchnicy. 

Obecnie w uprawie na świecie jest ponad 10 tysięcy odmian uprawnych jabłoni. Jest więc z czego wybierać. Które jabłka są najzdrowsze? Odpowiedź zależy od tego, czego dokładnie w owocu szukamy. Jeżeli zależy nam na dużej zawartości witaminy C, bo szukamy sposobu na poprawę odporności, najzdrowsza jest odmiana Ligol. W konkretnych potrzebach zdrowotnych najlepsze będą:

• Jonagold - ta odmiana to duża zawartość antyoksydantów, które zwalczają wolne rodniki;
• Champion - posiada dużo błonnika;
• Granny Smith - ta odmiana to gwarancja małej ilości kalorii, a do tego ma dużą zawartość błonnika. 

Zdrowe jabłka to także kwaśne Antonówka i Szampion. Popularne w Polsce owoce, w obu tych odmianach, to gwarancja dużej ilości witaminy C i błonnika, a ich intensywny kwaśny smak doskonale komponuje się z różnymi daniami z jabłek. Jednak bez względu na rodzaj, każda odmiana jabłka to prawdziwa skarbnica smaków i wartości odżywczych.