Niebieski kolor jedzenia zwykle uzyskiwany jest przez sztuczne barwniki spożywcze. Okazuje się, że jest jednak występujący naturalnie barwnik, który dodatkowo zawiera mnóstwo cennych składników odżywczych.
Tajemniczy składnik, dzięki któremu koktajl to bogactwo wartości odżywczych
Tajemnicą niebieskiego koktajlu jest spirulina. To niebiesko-zielona alga, która rośnie w czystej wodzie. Zapomniana przez ludzkość na stulecia, wróciła do naszej kultury w latach 70. dzięki francuskiej firmie, która jako pierwsza zaczęła produkować ją na dużą skalę. W ostatnim czasie zyskała nawet miano superfoodu.
Spirulina jest bogata w składniki odżywcze w przyswajalnej dla organizmu formie. Zawiera:
- kompletne białko, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy,
- węglowodany,
- nienasycone kwasy tłuszczowe,
- witaminy, w tym witaminę A, E, C i witaminy z grupy B,
- minerały, takie jak żelazo, potas, cynk, fosfor, magnez, sód,
- fitoskładniki, jak chlorofil, luteina, zeaksantyna, c-fikocyjanina.
Dzięki zawartości wielu cennych składników spirulina ma niebagatelny wpływ na nasz organizm. Szczególnie docenią go osoby, które starają się zrzucić nadprogramowe kilogramy. Jej regularne spożycie obniża poziom glukozy we krwi i zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 w przyszłości. Dzięki temu pozwala również zapanować nad skokami cukru we krwi i nagłym uczuciem głodu.
Przyjmowanie spiruliny może również dodać energii, obniżyć poziom cholesterolu oraz zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.
Zobacz także: Rozgrzej się herbatą z tą przyprawą. To prawdziwy eliksir piękności
Przepis na niebieski koktajl. Spala tłuszcz i wspiera zdrowie organizmu
Warto włączyć spirulinę do swojej codziennej diety. Przez to, że ma delikatny smak, warto parować ją ze słodkimi owocami — dzięki temu koktajl nie będzie mdły.
Do przygotowania niebieskiego koktajlu będziesz potrzebować:
- 1 dojrzałego banana,
- 1 dojrzałą gruszkę,
- 1 łyżeczkę niebieskiej spiruliny,
- 1 szklankę mleka krowiego lub roślinnego.
Koktajl przygotowuje się bardzo prosto. Wystarczy, że obierzemy owoce ze skórki, a gruszkę pozbawimy dodatkowo gniazda nasiennego. Następnie umieszczamy je w naczyniu blendera, zalewamy mlekiem i dodajemy spirulinę. Całość blendujemy na gładką masę. Jeśli będzie zbyt gęsta, możemy dodać więcej mleka lub wody.
Jeśli chcemy koktajlem zastąpić drugie śniadanie, możemy dodać do niego dwie łyżki płatków owsianych, nasion chia lub siemienia lnianego. Dzięki temu będzie bardziej syty i doda nam więcej energii.
