Pieprz czarny to gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych, której niedojrzałe owoce są zbierane, poddawane procesowi fermentacji, a następnie suszeniu. W efekcie stają się twarde i czarne. Są cenione z uwagi na swój charakterystyczny smak i w postaci czy to mielonej, czy też pełnych ziaren, dodawane do licznych potraw. Szczyptę pieprzu warto też wsypać do herbaty. Dlaczego?
Spis treści:
- Czarny pieprz do herbaty? To wyborne połączenie
- Herbata z pieprzem. W trosce o piękną sylwetkę
Czarny pieprz do herbaty? To wyborne połączenie
Herbata to ulubiony napój wielu osób, które wypijają ją nawet kilka razy dziennie. Zmielone ziarna pieprzu można dodać zarówno do herbaty zielonej, jak i czarnej. W ten sposób wzmocnimy ich smak. Stanie się on nieco pikantniejszy — idealny na okres jesienno-zimowy, kiedy to szukamy rozgrzewających rozwiązań.
Liściastą lub ekspresową herbatę wystarczy zaparzyć, odcedzić (jeśli jest w liściach), a następnie dodać do niej szczyptę świeżo zmielonego pieprzu czarnego. Do naparu można jeszcze dodać cytrynę, skórkę pomarańczową, imbir lub miód — wówczas złagodzimy nieco jej smak. Herbatę należy pić, gdy jeszcze jest gorąca, małymi łykami.
Czytaj też: Dodaj do kawy, a podkręcisz metabolizm i poprawisz koncentrację. Szukaj go w kuchennej szafce
Herbata z pieprzem. W trosce o piękną sylwetkę
Herbata z pieprzem nie tylko rewelacyjnie rozgrzewa, ale też działa napotnie i przyspiesza leczenie przeziębień oraz infekcji dróg oddechowych. Zawarta w niej piperyna wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe i antybakteryjne. Pozytywnie wpływa też na procesy trawienia, a w dodatku wspomaga spalanie tłuszczu.
Piperyna przyspiesza metabolizm, zaś w herbacie zawarte są polifenole, które wykazują działanie antyoksydacyjne. Neutralizują wolne rodniki, które przyspieszają starzenie i mogą przyczynić się do rozwoju wielu chorób. Pijąc herbatę z pieprzem, wpływamy więc pozytywnie na swoje ciało. Dbamy o piękną sylwetkę, młodszy wygląd i zdrowie.
