Ten eliksir młodości przygotujesz w domu. Wygładzi skórę i wzmocni odporność i stawy

Rosół kolagenowy jest wywarem robionym z kości oraz mięsa drobiowego i wołowego. Gotujemy go na małym ogniu przez długi czas, dlatego staje się źródłem kolagenu, witamin i minerałów. Przedstawiamy najważniejsze informacje o tym eliksirze młodości.

Rosół kolagenowy ma w swoim składzie glutaminę, która zwiększa syntezę białek, naturalną odporność i produkcję glutanionu, czyli ważnego przeciwutleniacza.

Z kolei glukozamina, prolina i siarczan chondroityny przyczyniają się do usprawniania pracy stawów. Ten ostatni związek jest wykorzystywany podczas leczenia ich zwyrodnień.

Rosół kolagenowy zawiera też glicynę, która wspomaga działanie układu trawiennego i immunologicznego. Właśnie dlatego warto pić go, gdy chcemy usprawnić metabolizm i pozbyć się zbędnych kilogramów.

Kwas hialuronowy zawarty w tej zupie ma właściwości silnie nawilżające. Spowalnia zatem proces pojawiania się zmarszczek. Oprócz tego wzmacnia włosy i paznokcie.

Warto pić ten napój przed treningiem, ponieważ aktywuje mięśnie. Poleca się go również osobom cierpiącym na bezsenność.

Czytaj również: To najlepsza zupa na odchudzanie. Możesz jeść do woli, a kilogramy polecą w dół

Rosół kolagenowy nie jest trudny do zrobienia. Musimy jednak uzbroić się w cierpliwość, ponieważ gotujemy go aż sześć godzin.

Jakich składników potrzebujemy do zrobienia rosołu kolagenowego? Oto lista:

• 3 kg kości z mięsem drobiowym i wołowym;
• 5 marchewek;
• 4 pietruszki;
• 1 seler;
• 1 cebula;
• 3 ziarna ziela angielskiego;
• 3 liście laurowe;
• Sól himalajska.

Żeby zrobić rosół kolagenowy, na początek płuczemy mięso. Następnie kładziemy je do garnka i zalewamy 3 l wody.

Z kolei warzywa myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki i w takiej postaci wrzucamy je do naczynia. Wsypujemy też ziarna ziela angielskiego i liście laurowe.

Taki wywar gotujemy na małym ogniu do momentu, aż rozpadną się kości. Zajmuje to zazwyczaj około sześciu godzin. W międzyczasie wybieramy z niego toksyczne szumowiny.

Na koniec doprawiamy rosół kolagenowy solą himalajską. Możemy przelać ten eliksir młodości do małych słoików. Wówczas jego konsystencja zmieni się z płynnej na galaretowatą.