Wprowadzenie do diety produktów przyjaznych sercu nie musi być trudne. Wystarczy kilka prostych składników, by stworzyć kremową pastę idealną na śniadanie lub kolację.
Dlaczego ta pasta jest tak dobra dla serca?
Osoby zmagające się z problemami sercowo-naczyniowymi powinny wybierać produkty z nienasyconymi kwasami tłuszczowymi, ograniczając jednocześnie tłuszcze nasycone i cholesterol. Ta pasta właśnie na tym bazuje — łączy dwa gatunki ryb bogatych w omega-3, aksamitne awokado i świeże zioła. Dzięki temu wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia i pomaga utrzymać korzystny poziom cholesterolu.
Sprawdź również: Chroni przed demencją i wspiera mózg. Wystarczy kawałek dziennie
Co ważne, zamiast ciężkiego majonezu występuje tu jogurt naturalny, który dodaje lekkości i subtelnej kwaskowatości.
Przepis na pastę kanapkową idealną dla sercowców
Składniki:
- ½ dojrzałego awokado,
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu,
- ½ łyżeczki soli,
- ½ małej cebuli,
- 1 łyżeczka musztardy Dijon,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym,
- 180 g wędzonego łososia,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- mały pęczek koperku.
Sposób przygotowania:
- Posiekaj drobno łososia. Tuńczyka odsącz i rozgnieć widelcem w misce. Połącz oba rodzaje ryb.
- Awokado obierz, rozgnieć widelcem i dodaj do ryb wraz z drobno posiekanym koperkiem.
- Cebulę pokrój w drobną kostkę, sparz wrzątkiem, osusz i dodaj do pozostałych składników.
- W osobnej miseczce wymieszaj jogurt, musztardę i sok z cytryny. Wlej mieszankę do pasty i dokładnie połącz całość.
- Dopraw solą i pieprzem. Wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Pasta najlepiej smakuje na pieczywie żytnim lub pełnoziarnistym, które dodatkowo dostarcza błonnika korzystnego dla pracy jelit i metabolizmu. Pastę przechowuj w szczelnym pojemniku, w lodówce. Zużyj ją w ciągu 3-4 dni, choć zazwyczaj znika dużo szybciej.
