Sok z żurawiny to czerwony napój o szerokim wachlarzu właściwości prozdrowotnych, znany jeszcze ze spiżarni prababci. Dietetycy podkreślają, że warto sięgać po niego niezależnie od wieku, choć w ostatnich latach nie cieszy się dużą popularnością.
A szkoda, bo pomaga uporać się z dolegliwościami m.in. ze strony układu moczowego. Wspomaga pracę nerek, jest dobry dla serca i układu krążenia. Można pić go po rozcieńczeniu z wodą, albo dodawać do herbaty zamiast zwyczajnej cytryny.
Dlaczego warto pić sok z żurawiny? To "przyjaciel" twojego pęcherza
Jednym z powodów, dlaczego warto pić sok z żurawiny, jest pozytywny wpływ tego napoju na pęcherz moczowy, który bywa wyjątkowo wrażliwy na bakterie, wywołujące bolesne infekcje i stany zapalne.
Sok z żurawiny pomaga mu dzięki zawartości proantocyjanidyn, które utrudniają bakteriom przyleganie do ścian dróg moczowych, przyczyniając się do ich szybszego wypłukiwania z organizmu wraz z moczem.
Regularne picie soku żurawinowego pomaga utrzymać pęcherz w dobrej kondycji i tym samym uniknąć nieprzyjemnego pieczenia czy parcia, które często uprzykrzają życie seniorom.
A inne właściwości żurawiny? Wzmacnia odporność i pomagać zadbać o serce
Poza wsparciem układu moczowego znane są oczywiście także inne cenne właściwości soku z żurawiny. Warto regularnie go pić również dlatego, że zawiera witaminę C czy witaminy z grupy B, dzięki czemu wspiera odporność.
Sok z żurawiny ma także flawonoidy, które wpływają pozytywnie na elastyczność naczyń krwionośnych, co przyczynia się do dbania o zdrowie serca. A ponieważ stanowi źródło antyoksydantów, zwalczających wolne rodniki, ułatwia zadbanie o dobrą kondycję cery, tym samym opóźniając procesy starzenia.
Nie każdy powinien jednak sięgać po ten napój. Istnieją także przeciwwskazania do picia soku żurawinowego. Unikać go muszą osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe, ze skłonnością do kamicy nerkowej i wrażliwym żołądkiem.
Przepis na domowy sok żurawinowy. Pij przynajmniej 2 razy w tygodniu
Marketowe napoje raczej nie poprawią twojego stanu zdrowia, bo zazwyczaj zawierają więcej cukru niż owoców. O wiele lepiej zrobić domowy sok żurawinowy albo kupić taki naprawdę dobrej jakości w sklepie ze zdrową żywnością.
Przepis na domowy sok żurawinowy:
- żurawina (świeża/ mrożona) - 1 kg
- woda filtrowana - 1 litr
- miód - 3 łyżki - do wystudzonego soku
- sok z cytryny - 0,5 owocu
- imbir - odrobina (dla aromatu)
Owoce opłucz, wrzuć do garnka, zalej wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez kwadrans tak, aby zaczęły pękać i puszczać sok. Podczas gotowania dociśnij żurawinę tłuczkiem do ziemniaków, aby wydobyć z niej esencję.
Przelej całość przez sitko. Sok przelej do butelki. Pij go regularnie, nawet kilka razy w tygodniu 1/4 szklanki wraz z wodą albo jako wartościowy dodatek do herbaty.
