Jeżeli brakuje nam pomysłów na obiady, warto skorzystać z nietypowego i zaskakującego przepisu na wafle tortowe z mięsem mielonym. Ich całkowicie nowy sposób podania, może wydawać się irracjonalny, jednak smak przemawia sam za siebie i wafle szybko staną się jednym z ulubionych posiłków wszystkich domowników. Sprawdź, jak je przygotować.
Nietypowy pomysł na wykorzystanie wafli? Ten przepis warto poznać
Wafle tortowe postrzegane są jako produkt zbliżony do gofrów. Najczęściej są one wykorzystywane do przygotowania deserów, ponieważ są lekko słodkie w smaku i nadają daniom chrupkości. Zazwyczaj przekłada się je kremową lub mleczną masą i spożywa w formie torcików, inspirowanych pischingerem.
Jednak biorąc pod uwagę, że gofry coraz częściej przygotowywane są w wersji wytrawnej, nie stoi nic na przeszkodzie, by również poeksperymentować z waflami. Dzięki temu będą stanowiły smaczną bazę do obiadów.
Czytaj również: Ryż po ugotowaniu za bardzo się klei? Winny jest popularny błąd
Jak zrobić wafle tortowe z mięsem mielonym? To prostsze niż myślisz
Samo przygotowanie wafli tortowych z mięsem mielonym jest szybsze i prostsze niż nam się wydaje. Dzięki temu przepisowi w zaledwie chwilę zrobimy smaczny obiad lub kolację, którą pokochają wszyscy domownicy, a danie szybko zniknie z ich talerzy.
Do przygotowania tej nietypowej potrawy, będziemy potrzebowali następujących składników:
- 4 wafle tortowe,
- 0,5 kg mięsa mielonego,
- 1 cebulę,
- 3 jajka,
- olej do smażenia,
- sól,
- pieprz,
- 30 ml śmietanki.
Po naszykowaniu wszystkich produktów możemy przejść do przygotowania wafli tortowych z mięsem mielonym. W tym celu mięso przekładamy do miski, mieszamy z jednym jajkiem oraz drobno posiekaną cebulą. Całość przyprawiamy solą i pieprzem. Masę wyrabiamy, by była jednolita i dzielimy ją na cztery równe części.
Następnie każdą z tych porcji dokładnie rozsmarowujemy na waflach. Arkusze waflowe składamy tak, by powstała z nich "kanapka". Całość dzielimy na części np. na kwadraty lub jeśli wafle są okrągłe, to tworzymy z nich torcik.
W drugiej miseczce rozbijamy pozostałe jajka ze śmietanką i doprawiamy. W tym czasie na patelni rozgrzewamy tłuszcz, a kawałki faszerowanych wafli namaczamy w jajku i smażymy, aż będą one złociste z obu stron.
Z patelni przekładamy wafle na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy je na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Po wyjęciu podajemy z wybranym sosem.
