Na miłe rozpoczęcie dnia zrób sobie śniadanie na słodko. Zamiast płatków owsianych czy placuszków proponujemy zapiekaną kaszkę mannę z owocami. Najlepsze w tym przepisie jest to, że nie musisz pilnować kaszy na gazie. W czasie gdy będziesz zbierać się do pracy, kaszka dojdzie w piekarniku.
Kasza manna to niedoceniony superfoods
Kasza manna kojarzona w większości z przedszkolnym menu ma więcej zalet, niż myślisz. To prawdziwy, niedoceniony superfood, który idealnie pasuje do zdrowych i pysznych śniadań, otwiera się w nowym oknie. Jest niezwykle pożywna, lekkostrawna i zapewnia uczucie sytości na długie godziny. Przy tym wszystkim jest niskokaloryczna, dzięki czemu znajduje się w menu wielu osób na diecie.
Kasza sama w sobie ma delikatny smak, dzięki czemu można ją modyfikować na różne sposoby za pomocą dodatków. Większość gotuje ją na mleku lub wodzie z dodatkiem owoców i przypraw, ale można ją również zapiekać w piekarniku czy airfryerze. Przepis na śniadaniową zapiekankę z owocami znajdziesz poniżej.
Czytaj też: To ciasto piekę nawet, gdy nie mam jajek. Wychodzi miękkie i puszyste, otwiera się w nowym oknie
Pieczona kasza manna z owocami
W tym przepisie nie musisz wcześniej gotować kaszy. Wszystko zmięknie podczas pieczenia, kluczowe jest dodanie odpowiedniej ilości wody i mleka, w przeciwnym razie zapiekanka, otwiera się w nowym oknie wyjdzie zbita i sucha.
Do masy dorzucamy ser i jajko w celu pobicia białka w przepisie. Najlepiej wybrać mielony twaróg półtłusty lub niesłodzony serek z wiaderka. Do tego owoce, najlepiej sezonowe, ale możesz dorzucić wszystko, co masz akurat pod ręką.
Składniki:
- 150 g kaszy manny
- 200 g twarogu
- 3 jajka
- 400 ml mleka
- 100 ml wody
- 90 g cukru lub innego słodzika
- szczypta soli
- 1 gruszka
- 1 jabłko
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka masła
Sposób przygotowania:
- Wbij jajka do miski, dosyp cukier i sól. Ubijaj jajka, aż nabiorą objętości. Dodawaj partiami twaróg, cały czas miksując masę. Dolej mleko i wodę, a na końcu dosyp kaszkę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Kiedy masa odpoczywa, obierz owoce i pokrój w drobną kostkę. Możesz posypać je cynamonem. Połowę wmieszaj do masy, reszta pójdzie na wierzch zapiekanki.
- Do zapiekania wybierz żaroodporne naczynie lub metalową blaszkę. Środek należy wysmarować masłem.
- Przelej masę do formy, a na górze wyłóż resztę owoców. Zapiekaj w piekarniku lub airfryerze w 180 stopniach Celsjusza przez 40-45 minut. Brzegi lekko się zarumienią, a środek będzie nadal miękki.
Ciepła zapiekanka będzie mieć kremową konsystencję i tak zdecydowanie smakuje najlepiej. Można ją również wystudzić, pokroić jak ciasto i dorzucić do śniadaniówki.
Zobacz również: Ziemniaki w cieście drożdżowym. Ten smak przywiozłam z wakacji, otwiera się w nowym oknie
