Serek wiejski to jeden z najbardziej wartościowych produktów, które możesz wykorzystać do przygotowania zdrowego śniadania na diecie redukcyjnej. Syci na długo, nie zawierając wielu kalorii (średnio 206 kcal w 100 g), a jest źródłem łatwo przyswajalnego białka, wapnia oraz innych wartościowych składników odżywczych.
Wspiera funkcjonowanie organizmu i stanowi świetny dodatek do kanapek czy warzyw. Zapraszaj go często na swój talerz, a kilogramy będą spadać jak szalone.
Dlaczego warto jeść serek wiejski? Sięgaj po niego nie tylko na diecie
Wspomnieliśmy już, że serek wiejski stanowi źródło łatwo przyswajalnego białka (1 opakowanie ma go aż 23 g), dzięki czemu na długo syci i wspomaga rozwój mięśni. Regularnie powinni sięgać więc po niego sportowcy, a także osoby na diecie redukcyjnej, które pragną zgubić zbędne kilogramy.
Serek wiejski to produkt, który dostarcza również organizmowi wapnia, licznych witamin z grupy B (m.in. witaminy B12 i witaminy B2) czy witaminy A. Zawiera kwas pantotenowy, kwas foliowy, a także selen, sód, fosfor, wapń, potas, cynk, miedź czy magnez.
Z jego spożyciem nie powinny jednak przesadzać osoby, którym lekarz zalecił ograniczyć sól. Serek wiejski może zawierać jej bowiem aż 1,4 g. To sporo jak na początek dnia, ponieważ zgodnie z zaleceniami WHO dzienna zalecana porcja soli dla osoby dorosłej nie powinna przekraczać 5g.
Może cię zainteresować: Nie wyrzucaj ich do kosza. Zrób napar, który wzmocni odporność i poprawi pamięć
Przepis na obłędnie smaczną pastę rybną z serkiem wiejskim
Serek wiejski możesz jeść solo, wraz z tostem, ulubionymi warzywami lub owocami i cynamonem. Możesz również wykorzystać go do przygotowania smacznej pasty rybnej, która na pewno posmakuje nie tylko tobie, lecz całej twojej rodzinie. Składniki na pastę rybną z serkiem wiejskim:
- łosoś - 1 sztuka
- serek wiejski - 1 opakowanie
- cebula - 1 sztuka
- pietruszka - 4 gałązki
- majonez - 1 mała łyżeczka
- chrzan - 1 mała łyżeczka
- sól i pieprz - odrobina do smaku
Łososia oczyść ze skóry i ości, a mięso przełóż do miski i dodaj posiekaną w kosteczkę cebulę. Dołóż poszatkowaną natkę pietruszki, wrzuć serek wiejski, majonez, chrzan i niezbędne przyprawy. Składniki wymieszaj, posmaruj kanapkę i gotowe. Aby śniadanie było jeszcze zdrowsze, wybieraj pieczywo pełnoziarniste.
Czytaj również: Dodaj trochę do kawy i pij regularnie. Boczki znikną raz na zawsze
