Dietetyczne muffinki owsiane. Zrób i weź na drugie śniadanie do pracy

Muffinki najczęściej kojarzą się z deserem. Podawane są na słodko z bitą śmietaną, kolorową posypką, czekoladą lub owocami. Mimo tego można je przygotować w taki sposób, aby sprawdziły się jako drugie śniadanie. Dodatek jednego składnika sprawi, że takie muffinki nawet wspomogą odchudzanie.

Do zrobienia owsianych muffinek potrzeba jedynie kilku składników. Z podanych proporcji wyjdzie około 6 porcji. Do ich wykonania niezbędne będą papilotki lub silikonowe formy do pieczenia muffinek.

Potrzebne składniki to:

• 60 g płatków owsianych
• 30 g płatków jaglanych
• 1 łyżka miodu
• 120 ml mleka
• 1 jajko.

Czytaj także: Przyspiesza metabolizm oraz wspomaga trawienie. Wystarczy szczypta do porannej kawy

Płatki owsiane i jaglane zalewamy porcją mleka, a następnie odstawiamy je na około 10 minut. Przez ten czas płatki zwiększą swoją objętość i nasiąkną mlekiem.

Do napęczniałych płatków dorzucamy pozostałe składniki, czyli jajko oraz miód. Składniki dokładnie łączymy ze sobą.

Masę na muffinki przelewamy do foremek. Ciastka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. Celsjusza przez około 30-40 minut. Muffinki owsiane będą gotowe, gdy się zarumienią.

Dodatek płatków owsianych do muffinek sprawi, że przekąska dostarczy do organizmu wielu minerałów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Najbardziej zasili nas w wapń, magnez, krzem, fosfor czy cynk. To także bogactwo witaminy B1 oraz B5.

Płatki owsiane odznaczają się również dużą zawartością błonnika, który wspomaga pracę całego układu pokarmowego, a w szczególności jelit. W efekcie takie muffinki będą wspierać odchudzanie lub utrzymanie prawidłowej wagi ciała. Dodatkowo błonnik zadba o sytość po posiłku, a zatem ograniczymy podjadanie między posiłkami.

Z tego powodu owsiane muffinki będą stanowić pełnowartościowe i zdrowe drugie śniadanie w pracy. Warto do nich dodać także orzechy lub owoce takie jak borówki, truskawki, banan czy jabłka, aby dodatkowo wzbogacić wartości odżywcze i je urozmaicić.