Reklama
Reklama

Ten trujący grzyb jest bardzo podobny do popularnej kurki. Jak je odróżnić?

Sezon na grzyby trwa, w lasach możemy zebrać wiele okazów m.in. borowiki, maślaki, podgrzybki czy kurki. Przed grzybobraniem należy odpowiednio przygotować się do niego i nie chodzi o sam ekwipunek, ale głównie o wiedzę. Kurki są często mylone z lisówkami - trującymi grzybami. Jak je odróżnić? Podajemy konkretne cechy.

Kurki idealnie komponują się z jajecznicą i sosami, jednak należy poznać ich cechy, zanim zbierzemy je do koszyka. Idąc na grzybobranie z małą wiedzą, możemy popełnić duży błąd i zebrać trującą lisówkę zamiast kurki. Tyczy się to szczególnie mało doświadczonych grzybiarzy. 

Jak odróżnić kurkę od lisówki?

Kurka jest często mylona z lisówką, ponieważ grzyby te są do siebie bardzo podobne. Kurka inaczej nazywana pieprznikiem zwyczajnym ma żółty kolor i wypukły kapelusz, przybierający z czasem kształt lejka. U kurki zauważymy pod kapeluszem listewki w postaci fałd. Kurka rośnie cały sezon od czerwca do października, w przeciwieństwie do lisówki. Jak wygląda lisówka i kiedy rośnie?

Lisówka jest grzybem o pomarańczowym odcieniu, a jej blaszki od spodu są gęściej ułożone niż w przypadku kurki. Lisówka ma cienki trzon, nieco bledszy niż barwa kapelusza. Ponadto lisówka rośnie w lasach dopiero od września.

Skutki nieodróżnienia lisówki od kurki

Danie przyrządzone z lisówek nie należy do smacznych, ponieważ grzyby te zawierają w sobie arabitol oraz mają gorzki smak i łykowaty miąższ. Po zjedzeniu mogą spowodować silne zatrucie pokarmowe

Rok temu pewna Influencerka myślała, że zbiera kurki, a tak naprawdę włożyła do koszyka lisówki, z których usmażyła jajecznicę. Wszystko relacjonowała na TikToku. Nie wiadomo, jak wpłynął ten błąd na jej zdrowie. Pamiętajmy, aby nie zbierać grzybów, jeśli nie mamy o nich wystarczająco dużej wiedzy

Zobacz też:

Piekarnik czyszczę bez szorowania. Nakładam i czekam, a po 30 minutach wygląda jak nowy

Tych produktów nie powinni jeść seniorzy. Niektóre codziennie lądują na talerzu

Pij szklankę dziennie. Kosztuje grosze, a przyniesie ci długowieczność

INTERIA.PL
Dowiedz się więcej na temat: grzyby | zdrowie