Rozmaryn to aromatyczna przyprawa, która szczególną popularnością cieszy się w kuchni śródziemnomorskiej. Chętnie wykorzystywana jest podczas gotowania w postaci świeżej lub suszonej. Warto jednak wiedzieć, że ta ceniona roślina posiada również inne zastosowania i może między innymi pomyślnie zastąpić kawę o poranku. Co jeszcze wiadomo na temat naparu przygotowanego z rozmarynu?
Rozmaryn — roślina o wielu właściwościach
Rozmaryn to roślina ceniona za swoje wyjątkowe właściwości już od starożytności. Chętnie wykorzystywana jest do przygotowania potraw, a także do przyrządzania naparów. A wszystko to przez niezwykłe właściwości tej przyprawy. Rozmaryn zawiera w sobie wiele związków, takich jak flawonoidy czy garbniki. Ponadto bogaty jest w minerały (wapń, magnes, mangan, selen) oraz witaminy (A, B6, C).
Dzięki obfitości składników posiada szereg właściwości zdrowotnych. Wśród najważniejszych wymienia się między innymi poprawę trawienia, pobudzanie czynności żołądka, działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne, a także właściwości moczopędne czy też wzmacniające. Ponadto rozmaryn wpływa stymulująco na układ nerwowy, przez co poprawia koncentrację oraz skupienie.
Najczęściej wykorzystywany jest w kuchni jako suszony ekstrakt, olejek do stosowania wewnętrznego i zewnętrznego, a także w postaci świeżych gałązek. Co ciekawe, oprócz typowego zastosowania w kuchni, świeży rozmaryn chętnie dodawany jest jako składnik do zimowych herbat. Warto wiedzieć, że z tej niezwykłej rośliny, można także przygotować napar, który pomyślnie zastąpi poranną kawę.
Sprawdź też: Tak sprawdzisz jakość kupowanej herbaty. Wystarczy letnia woda
Na co pomaga napar z rozmarynu? Naturalna dawka energii i skupienia
Rozmaryn w postaci naparu coraz chętniej wybierany jest jako alternatywa dla kawy. To naturalny zastrzyk energii, który działa pobudzająco, a także pomaga się skupić, poprawić koncentrację i zredukować uczucie zmęczenia. Choć istotna i pomocna, to jednak niejedyna zaleta tego napoju.
Napar z rozmarynu wspiera także układ trawienny. To nieoceniony sojusznik przy uczuciu wzdęcia, niestrawności czy też przy zgadze. Ponadto substancje aktywne zawarte w rozmarynie wspierają procesy trawienne, przyspieszając przy tym metabolizm i pomagając w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.
Regularne sięganie po napar z rozmarynu to także lepsze samopoczucie, gdyż napój wykazuje delikatne działanie relaksujące i odprężające. Co więcej, to także sprzymierzeniec dla układu oddechowego i odpornościowego. Substancje antybakteryjne i przeciwgrzybicze wspomagają odporność, a także pomagają zapobiegać infekcjom.
Napar z rozmarynu może także okazać się pomocny w przypadku wypadających włosów, gdyż wzmacnia cebulki i strukturę włosa. Dzięki właściwościom antyoksydacyjnym rozmarynu poprawia również kondycję skóry.
Może cię zainteresować: Polacy zapomnieli o tym soku, a to błąd. Pij codziennie, a serce ci podziękuje
Jak przygotować napar z rozmarynu?
Długa lista zalet naparu z rozmarynu przemawia za tym, że warto włączyć go do swojej codziennej rutyny. Zwłaszcza że przygotowanie napoju jest niezwykle proste. Potrzebna jest tylko łyżka suszonego rozmarynu bądź 2-3 gałązki świeżego rozmarynu, a także 250 ml gorącej wody (około 90 st. C).
Umieszczony rozmaryn w filiżance lub zaparzaczu należy zalać gorącą wodą i przykryć na około 15 minut. Dzięki temu aromat oraz składniki aktywne nie będą miały się jak ulatniać. Po upływie czasu napar należy odcedzić. Warto po niego sięgać rano jako zamiennik kawy, przed posiłkiem czy też w trakcie pracy umysłowej. Jako że pobudza, nie jest polecany do spożywania wieczorem. Należy również pamiętać, aby pić go w umiarkowanych ilościach.
