Zapomnij o mleku do kawy. Od dziś tylko oliwa z oliwek
Choć oliwa z oliwek znajduje się praktycznie w każdej polskiej kuchni, raczej kojarzymy ją z innych zastosowań. Najczęściej smażymy na niej soczyste mięso, tworzymy na jej bazie pyszne marynaty czy dodajemy do sałatek, by podkręcić ich smak. Mało kto pomyślał o tym, by dodać ją do... kawy. Na szczęście dla wszystkich, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy, pomyśleli o tym inni. I nawet nadali temu połączeniu osobną nazwę — oleato. Jej przygotowanie jest naprawdę banalne. Do kawy, od razu po przyrządzeniu, dodajemy łyżkę oliwy, całość dokładnie mieszamy i gotowe.
Sprawdź również: Wzmacnia odporność i chroni przed przeziębieniem. Jesienią pij zamiast zwykłej herbaty
Choć na pozór takie połączenie wydaje się dość egzotyczne, stoją za nim mocne argumenty naukowe. Otóż zarówno kawa, jak i oliwa z oliwek, uważane są za najlepsze na świecie związki zawierające polifenole. Dodatkowo kawa poprawia koncentrację oraz przyspiesza trawienie, z kolei oliwa z oliwek jest źródłem kwasów tłuszczowych — omega-3 i omega-6. Takie połączenie nie tylko podwyższa poziom dobrego cholesterolu, ale także obniża poziome złego i może przyspieszyć metabolizm. Warto jednak pamiętać, że osoby o wrażliwym żołądku powinny uważać przed testowaniem tego połączenia.
Sprawdź również: To najzdrowsze warzywo świata. W Polsce mało znane, choć prababcie się nim zajadały
Szlaki przed oleato przecierała jednak kawa kuloodporna stworzona przez Dave’a Aspreya 20 lat temu. Niektórzy praktykują dodawanie do "czarnego złota" przypraw — dzięki imbirowi zapewnimy jej działanie przeciwzapalne, z kolei szczypta cynamonu sprawi, że pomożemy naszemu organizmowi w regulacji poziomu cukru we krwi. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie łączenia olejów i przypraw, jeśli tylko mamy taką ochotę. Jednak jeśli chcesz wspomóc swój organizm w walce z nadprogramowymi kilogramami, od dziś zapomnij o kawie z mlekiem i postaw na oleato, czyli kawę z oliwą z oliwek.
