Ta sałatka może przypominać klasyczną jarzynową, jednak pewien dodatek sprawia, że nabiera zupełnie innego charakteru. Przygotowanie jej jest proste, a większość potrzebnych produktów można znaleźć w domowej kuchni. To ciekawa propozycja na imprezę, rodzinne spotkanie albo szybką przekąskę.
Ta sałatka przypomina jarzynową, ale jest lepsza. To potrzebujesz, by ją zrobić
Szukając alternatywy dla tradycyjnej sałatki jarzynowej, warto zrobić jej nieco inną wersję. Połączenie ziemniaków, marchewki, jajek, ogórków kiszonych i groszku przypomina dobrze znaną sałatkę jarzynową, jednak dodatek mięsa sprawia, że danie staje się bardziej sycące i może zastąpić lekką kolację lub przekąskę.
Sałatka dobrze smakuje zarówno od razu po przygotowaniu, jak i po kilku godzinach spędzonych w lodówce, gdy wszystkie składniki połączą swoje smaki. Jest to też prosty sposób na wykorzystanie produktów, które często mamy w domu. Oto co jest potrzebne do tej sałatki:
- 250 g marchewki,
- 150 g zielonego groszku,
- 500 g ziemniaków,
- 3-4 jajka ugotowane na twardo,
- 200 g gotowanego kurczaka lub mięsa z rosołu
- 80 g majonezu,
- 150-180 g ogórków kiszonych,
- 10 g musztardy,
- szczypiorek
- szczypta soli i szczypta pieprzu.
W przypadku tego przepisu możemy dobierać składniki do swoich preferencji. Na przykład, zamiast kurczaka można użyć gotowanej szynki czy cielęciny. Z kolei szczypiorek możemy zastąpić natką pietruszki lub koperkiem.
Czytaj również: Babcia zna sposób na idealne kluski śląskie. Wystarczy 1 łyżka tego
Jak zrobić sałatkę? To łatwy i szybki przepis
Przyrządzenie tej sałatki jest banalnie proste. Na początek myjemy ziemniaki i marchew, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy, aż staną się miękkie. Odcedzamy je i przestudzamy, a następnie obieramy i kroimy w małą kostkę.
Kolejnym krokiem jest ugotowanie jajek, schłodzenie ich w wodzie, obranie i pokrojenie na małe kawałki. Następnie kroimy mięso i ogórki, a groszek przekładamy na sitko. Tak przygotowane produkty umieszczamy w misce, dodajemy do nich musztardę, majonez i mieszamy.
Doprawiamy do smaku i wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem posypujemy naszą sałatkę pokrojonym szczypiorkiem.
