Składniki na szybkie placki bananowe
Do przygotowania tych szybkich i prostych placków bananowych potrzebujesz jedynie:
- ½ szklanki mąki,
- 1 banan,
- 1 jajko,
- 1 łyżeczka sody oczyszczone,
- 200 ml maślanki,
- olej do natłuszczenia patelni.
Jeśli nie masz maślanki, możesz ją zastąpić taką samą ilością kefiru. Pamiętaj, by jajko oraz maślanka lub kefir były w temperaturze pokojowej. Wtedy placki wyjdą jeszcze lepsze.
Sprawdź również: Koniecznie zrób ten bigos w maju. Z młodą kapustą smakuje najlepiej
Jak przygotować placki bananowe z sodą oczyszczoną?
Te przepis możesz przygotować bez używania żadnych elektrosprzętów. Dokładnie rozgnieć banana widelcem i przełóż do miski. Dodaj mąkę, jajko, sodę oczyszczoną oraz maślankę lub kefir i całość wymieszaj trzepaczką, by nie było żadnych grudek. Jeśli wolisz szybsze sposoby, wrzuć wszystkie składniki do blendera i zblenduj na gładką masę.
Sprawdź również: To najlepsza odmiana ogórków do przetworów. Zrobisz z nich idealne kiszone
Następnie rozgrzej patelnię i lekko ją natłuść olejem. Możesz to zrobić za pomocą silikonowego pędzelka bądź nasączonego olejem ręcznika papierowego. Placki smaż z każdej strony do zarumienienia. Soda oraz maślanka/kefir sprawią, że będą one chrupkie z zewnątrz oraz miękkie w środku. Najlepiej smakują z jogurtem, sokiem owocowym, sosem czekoladowym lub syropem klonowym.
