Wraz z nadejściem wiosny chętniej sięgamy po lżejsze, kolorowe i pełne świeżości dania. To idealny moment, by przygotować sałatkę, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Sprawdź, czego użyć i jak ją zrobić, aby zachwycić rodzinę i znajomych.
Ta sałatka smakuje i wygląda jak wiosna. Jest pyszna, kremowa i chrupiąca
Ta sałatka nie tylko świetnie wygląda na talerzu, ale także doskonale smakuje. W dodatku przygotowanie jej nie zajmie nam wiele czasu, a sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych spotkań, przyjęć czy zbliżających się świąt wielkanocnych. Mowa o sałatce brokułowej z makaronem orzo.
Jest ona bardzo harmonijną mieszanką składników, która sprawia, że całość jest delikatnie kremowa. Nie brakuje w niej również szynki oraz żółtego sera, czyli produktów, które powodują, że sałatka jest nieco bardziej treściwa i ma przyjemną słoność oraz kremowość. W dodatku dorzucenie tam ogórka oraz kukurydzy nie tylko przełamuje smak, ale i dodaje przyjemnej chrupkości sałatce.
Całości dopełnia idealny sos, który nie dominuje sałatki, a podkreśla jej smak. Jest to więc danie, które pokocha każdy. Nic dziwnego, że tak szybko znika z talerzy, za każdym razem, gdy się je robi.
Jakie składniki są potrzebne do zrobienia sałatki brokułowej z makaronem orzo? Oto lista
Do przyrządzenia tej sałatki nie potrzebujemy wielu skomplikowanych składników. W dodatku większość z nich bez problemu dostaniemy w każdym sklepie. Do zrobienia jej, musimy wyposażyć się w:
- 2 ogórki,
- 150g makaronu orzo,
- 3 jajka,
- 1 brokuł,
- 100 g żółtego sera,
- 1 puszka kukurydzy konserwowej,
- 100 g szynki drobiowej,
- sól i pieprz.
Natomiast do przygotowania aksamitnego sosu, przydadzą nam się 3 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka musztardy oraz 1 łyżeczka miodu.
Czytaj również: Przez to kluski śląskie wychodzą gumowe. Wiele osób popełnia ten błąd
Przepis na wiosenną sałatkę brokułową. Jest prosty i szybki
Przyrządzenie sałatki nie jest trudne. Na początek gotujemy makaron orzo zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przelewamy go zimną wodą i odsączamy. Następnie dzielimy brokuła na różyczki i gotujemy go w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż stanie się miękki. Odcedzamy go i studzimy.
Na tarce o dużych oczkach ścieramy ser żółty, a szynkę kroimy w małą kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę. Podobnie kroimy ogórki, a kukurydzę odsączamy z zalewy. Przekładamy wszystko do miski.
Bierzemy się za przyrządzenie sosu, przekładając do miski wszystkie składniki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy dokładnie i łączymy sałatką, doprawiając całość solą oraz pieprzem.
