Ziemniaki dają ogromne możliwości i pozwalają wyczarować coś naprawdę sycącego bez dużych wydatków. W połączeniu z delikatnym, kremowym dodatkiem i odrobiną sera tworzą prostą, ale niezwykle smaczną kompozycję. Wystarczy kilkanaście minut przygotowań, by wstawić danie do piekarnika i cieszyć się domowym obiadem. Poznaj ten sprawdzony przepis.
Jak zrobić tani oraz szybki obiad? To idealna propozycja dla całej rodziny
Szukając pomysłu na szybki, tani oraz smaczny obiad, warto wykorzystać coś, co większość ludzi lubi i co często pojawia się na naszych talerzach. Mowa o ziemniakach, które dają nam wiele możliwości i możemy przyrządzić z nich różne, pyszne dania.
W tym przypadku warto postawić na puszystą, serową zapiekankę, w której ziemniaki przykryte będą aromatyczną i smaczną pierzynką. Wystarczy dodać kilka podstawowych produktów, wykonać parę bardzo prostych kroków, poświęcając zaledwie kilka minut w kuchni, a stworzymy idealny obiad dla całej rodziny, które zniknie w zaledwie chwilę z talerzy.
Przepis na pyszną i łatwą zapiekankę ziemniaczaną. Tak zrobisz ją w zaledwie chwilę
Chcąc zrobić pyszną zapiekankę ziemniaczaną pod serowym puchem, nie potrzebujemy wielu skomplikowanych składników. Zrobimy ją z podstawowych produktów, które można znaleźć bez problemu w każdym sklepie. Oto co będzie potrzebne:
- 500 g ziemniaków,
- 200 ml mleka,
- 2 ząbki czosnku,
- 200 ml śmietany 30 proc.,
- 1 łyżka masła,
- 100 g dowolnego sera,
- szczypta gałki muszkatołowej,
- dowolne zioła - np. oregano, tymianek lub bazylia,
- pieprz,
- sól.
Czytaj również: To najlepsze śniadanie dla seniorów. Jest smaczne i łatwe do zrobienia
Zanim przystąpimy do przygotowywania zapiekanki, możemy włączyć piekarnik i rozgrzać go do temperatury 180 stopni Celsjusza. Na tarce o grubych oczkach ścieramy ser, a ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce na cieniutkie plastry. Wkładamy je do miski z zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi.
Do rondelka wlewamy śmietanę i mleko. Podgrzewamy je razem, ale tak, by nie zagotować płynu. Doprawiamy czosnkiem, gałką muszkatołową, solą, pieprzem oraz wybranymi przez nas ziołami. Następnie naczynie żaroodporne smarujemy masłem i układamy pierwszą warstwę ziemniaków tak, by zakryć dno. Posypujemy serem, doprawiamy solą oraz pieprzem.
Dajemy kolejną warstwę ziemniaków oraz sos. Na koniec wszystko posypujemy solą i doprawiamy ziołami. Zapiekankę pieczemy pod przykryciem przez około 40-45 minut. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę lub folię i pieczemy zapiekankę jeszcze przez kwadrans, aż się zarumieni.
