Sałatka jarzynowa czy gyros przejadły się już wielu osobom. Warto więc w tym roku, na Wszystkich Świętych, przygotować coś innego. Dobrym pomysłem będzie sałatka, która kiedyś często gościła na polskich stołach. Dziś jest już nieco zapomniana, ale zdecydowanie warto ją przywrócić do łask. Podpowiadamy, jak ją przygotować.
Jaką sałątkę warto zrobić na Wszystkich Świętych? Goście pokochają to połączenie
Poszukując inspiracji na sałatkę, którą podamy we Wszystkich Świętych, warto przypomnieć sobie recepturę, która była bardzo popularna lata temu. Mowa o sałatce pieczarkowej, którą bardzo często przyrządzały nasze babcie. Jest to prosty przepis, który powstał w latach, gdzie nie było dostępu do wielu skomplikowanych składników.
Sałatkę tę możemy zrobić zarówno ze świeżych, jak i marynowanych pieczarek. W dodatku przyrządzenie jej nie zajmuje wiele czasu, a sama potrawa zachwyca smakiem. Jej delikatny aromat wymieszany z ostrością musztardy sprawi, że goście będą chcieli dokładkę tej pysznej i sprawdzonej sałatki.
Czytaj również: Teściowa dodaje 1 łyżkę do placków ziemniaczanych. Dzięki temu są chrupiące i mniej tłuste
Jak zrobić sałatkę pieczarkową? To niezawodna receptura
Sałatkę pieczarkową zrobimy w zaledwie chwilę. Jest to więc prosty przepis, z którym poradzą sobie nawet niedoświadczeni kucharze. Do przyrządzenia jej nie potrzebujemy wielu składników. Oto lista niezbędnych produktów:
- 500 g pieczarek (300 g w przypadku marynowanych grzybów),
- 4 ogórki kiszone,
- 3 jajka,
- 1 puszka groszku,
- 1 puszka kukurydzy,
- 0,5 dużego jabłka,
- 1 czerwona cebula,
- szczypiorek,
- majonez,
- musztarda,
- sól,
- pieprz.
Przyrządzanie sałatki zaczynamy od ugotowania świeżych pieczarek w solonym wrzątku przez 10 minut lub podsmażenia ich na maśle. W przypadku użycia marynowanych pieczarek kroimy je po prostu na małe kawałki. Pamiętajmy, że jeżeli zdecydujemy się na gotowanie grzybków, to musimy je dobrze odsączyć.
Następnie gotujemy jajko na twardo i kroimy je w kostkę oraz dodajemy do pokrojonych pieczarek. Później w drobną kostkę kroimy także cebulę, jabłko i ogórki kiszone. Odcedzamy kukurydzę i groszek oraz dodajemy do miski. Siekamy szczypiorek i dorzucamy do sałatki. Na koniec dodajemy majonez i musztardę w ilości, która odpowiada naszym preferencjom oraz doprawiamy sałatkę solą i pieprzem. Podając ją, możemy udekorować ją świeżymi ziołami.
