To ciasto sprawdzi się na diecie. Możesz jeść bez obaw

Słodkie wypieki wcale nie muszą być równoznaczne z dużą ilością kalorii i cukru. Istnieje wiele prostych receptur bazujących na naturalnych produktach, które świetnie sprawdzają się podczas diety redukcyjnej. Dzięki nim można zaspokoić ochotę na coś słodkiego i jednocześnie nie mieć wyrzutów, że wszelkie starania pójdą na marne. Gdy następnym razem zechcesz sięgnąć po coś słodkie, przygotuj dla siebie i bliskich to jogurtowe ciasto z brzoskwiniami, a nie pożałujesz.  

Dla osób dbających o linię liczy się skład i wartość posiłków, a także ich kaloryczność. Przez to tak wiele z nich rezygnuje z jakichkolwiek słodkości. W rzeczywistości wystarczy korzystać ze składników, które naturalnie są słodkie, a przy tym mają dobry skład i nieco mniej kalorii.  

Odpwoiedzia na ochotę na łakocie są liczne przykłady deserów i wypieków, które można przygotować z wykorzystaniem jogurtu, owoców, a nawet i warzyw. Jedną z propozycji jest jogurtowe ciasto z dodatkiem brzoskwiń, które ma puszystą strukturę, świetny smak i subtelną słodycz. 

Owoce to źródło naturalnych cukrów, błonnika i witamin, natomiast jogurt to składnik niosący za sobą większą sytość, białko oraz przyjemną wilgotność. W dodatku użycie słodzika zamiast cukru sprawia, że kaloryczność tego ciasta bardzo się zmniejsza.  

Zobacz także: Przepis na grenlandzkie ciasto drożdżowe. Bije na głowę klasycznego drożdżowca

Jogurtowe ciasto z brzoskwiniami świetnie sprawdzi się jako słodka przekąska w ciągu dnia, do kawy lub herbaty, a także jako poobiedni deser. To dobra propozycja, dzięki której nie trzeba odmawiać sobie słodkiego, a jednocześnie dalej dbać o linię. Jak we wszystkim kluczowy jest jednak umiar.  

Chcąc przyrządzić jogurtowe ciasto z brzoskwiniami, potrzebujesz: 

• 2-3 brzoskwinie (świeże lub z zalewy) 
• ½ małego opakowania jogurtu skyr  
• 1 jajko  
• 5 łyżek mąki pszennej (może być też ryżowa) 
• 3 łyżki słodzika np. erytrol  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia  
• 1 łyżka soku z cytryny  
• 4-5 kropli aromatu waniliowego  
• Szczypta gałki muszkatołowej  

Sposób przygotowania:  

1. Brzoskwinie pokrój w cienkie plastry i obsyp je gałką muszkatołową. 
2. W misce ubij jajko z dodatkiem słodzika i aromatem waniliowym, aż masa stanie się gładka. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia po czym ponownie całość wymieszaj.  
3. Formę wyłóż papierem do pieczenia i przełóż do niej ciasto. Na wierzchu ułóż plastry brzoskwiń i skrop je sokiem z cytryny.  
4. Ciasto piecz przez 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C, aż lekko się zarumieni. Po wyciagnięciu pozostaw do ostygnięcia.