Sałatka ziemniaczana często pojawia się na rodzinnych spotkaniach, przyjęciach i podczas wspólnego grillowania. Warto jednak czasem sięgnąć po inspiracje z innych kuchni, aby nadać temu klasycznemu daniu zupełnie nowy charakter.
Amerykańska odmiana od lat cieszy się popularnością jako dodatek do wielu codziennych potraw. Poznaj przepis na tę pyszną i wyrazistą wersję.
Co zrobić, zamiast zwykłej sałatki ziemniaczanej? Ta wersja zachwyca smakiem
Chcąc zaskoczyć swoich gości, warto przygotować nieco inną wersję znanej nam dobrze sałatki ziemniaczanej. W tym celu możemy zainspirować się przepisem ze Stanów Zjednoczonych, w którym sałatka ta odgrywa bardzo ważną rolę i jest częstym dodatkiem do burgerów, grillowanego mięsa, kurczaka czy kanapek.
Dodaje się do niej nie tylko ziemniaki, ale także gotowane jajka, ogórki, szczypiorek oraz czerwoną cebulę. Dzięki temu sałatka świetnie smakuje i ma zróżnicowaną konsystencję, a dodatku apetycznie wygląda.
Pamiętajmy jednak, że najlepiej użyć do niej ziemniaków sałatkowych, które mają zwarty miąższ, ponieważ nie rozpadną się po ugotowaniu. Możemy też skropić je zalewą z ogórków, gdy są jeszcze ciepłe, aby nabrały przyjemnego, kwaśnego posmaku.
Czytaj również: Babcia zna sposób na idealne kluski śląskie. Wystarczy 1 łyżka tego
Przepis na amerykańską sałatkę ziemniaczaną - jak ją zrobić?
Przyrządzenie amerykańskiej sałatki ziemniaczanej nie jest skomplikowane. Najlepiej zrobić ją trochę wcześniej, by miała kilka godzin na to, by jej smaki się połączyły. Do zrobienia sałatki będziemy potrzebować następujących składników:
- 1 kg ziemniaków,
- 1 czerwona cebula,
- 5 ogórków konserwowych,
- 5 jajek,
- 2 łyżki zalewy z ogórków konserwowych,
- 200 g majonezu,
- 50 g śmietany 18 proc.,
- 1 łyżka musztardy,
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku,
- 0,5 łyżeczki cukru,
- szczypta soli i pieprzu.
Pierwszym krokiem jest ugotowanie ziemniaków w mundurkach w osolonej wodzie. Gotujemy je, aż będą miękkie, ale wciąż zwarte. Studzimy ziemniaki, obieramy i kroimy w dużą kostkę. Następnie gotujemy jajka, obieramy i także kroimy w kostkę.
Kolejnym krokiem jest pokrojenie cebuli w cienkie piórka, a ogórków w drobną kostkę. W misce mieszamy śmietanę, majonez, musztardę i zalewę z ogórków oraz sól, pieprz i cukier. Dodajemy do tego ziemniaki, cebulę, jajka, ogórki i szczypiorek i wszystko dokładnie mieszamy. Przykrywamy sałatkę i odstawiamy do lodówki najlepiej na kilka godzin. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
