Gujawa, znana również jako guawa albo gruszla, to egzotyczny owoc naturalnie występujący m.in. w Meksyku, Brazylii, Peru czy na Karaibach. Polacy sięgają po niego rzadko, choć ostatnio coraz częściej można znaleźć go w marketach.
Warto kupować go zwłaszcza latem, ponieważ świetnie sprawdza się jako dodatek do orzeźwiających lemoniad i deserów. Ma też tyle cennych składników odżywczych, że często określa się go mianem superowocu.
Jak smakuje guawa i jak ją jeść? Łączy smak truskawki i arbuza
Egzotyczne owoce, po które warto sięgać, to nie tylko banany, melony czy ananasy. W popularnych marketach coraz częściej pojawia się guawa, która smakuje jak połączenie truskawki i arbuza z delikatnymi nutami gruszki i mango.
Ma intensywny tropikalny zapach i soczysty miąższ, który nam może trochę przypominać pomidora.
Gujawę najlepiej jeść na surowo, kiedy jest lekko miękka w dotyku. Wówczas wystarczy przekroić owoc na pół i wyjeść miąższ łyżeczką. Można jeść także skórkę, o ile tylko został wcześniej dokładnie umyty.
Jak wykorzystać guawę w kuchni? Idealnie pasuje do letniej lemoniady
Gujawę możesz jeść na surowo albo pokroić ją na plasterki i wykorzystać jako dodatek do sałatki owocowej czy deseru.
Świetnie sprawdzi się również jako składnik letniego smoothie, soku, dżemu czy orzeźwiającej lemoniady.
Domowa lemoniada z gujawy to hit na upalne dni. Aby ją przygotować, wystarczy zmiksować miąższ z wodą, odrobiną miodu i sokiem z cytryny. Później napój najlepiej przecedzić przez sitko, aby pozbyć się pestek, przelać do szklanki i dodać kostki lodu.
Dlaczego warto jeść guawę? Ten superowoc ma więcej witaminy C niż pomarańcza
Gujawę warto jeść nie tylko dla smaku. W tym egzotycznym owocu jest kilkukrotnie więcej witaminy C niż w lubianej pomarańczy, dzięki czemu może wspierać prawidłowe działanie układu odpornościowego.
Guawa zawiera także potas oraz magnez, czyli składniki ważne dla pracy serca i utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi.
Wyróżnia się również dużą zawartością błonnika, który wspiera pracę jelit i pomaga zapobiegać zaparciom.
Poza tym guawa dostarcza antyoksydantów, w tym likopenu, dlatego może być cennym uzupełnieniem letniej diety. Dzięki bogactwu składników odżywczych bywa też uznawana za owoc korzystny dla kondycji skóry, włosów i paznokci.
