Sernik Kinder Bueno bez pieczenia — składniki
Pyszny sernik Kinder Bueno bez pieczenia skład się z dwóch mas oraz dodatków. Do masy mleczno-czekoladowej potrzebujesz:
- 400 g śmietanki 30 proc.,
- 250 g serka mascarpone,
- 200 g gorzkiej czekolady,
- 65 g mleka w proszku,
- 2 łyżki cukru pudru.
Do przygotowania masy budyniowo-orzechowej przygotuj:
- 1 l mleka,
- 200 g cukru,
- 200 g masła,
- 150 g mąki pszennej,
- 80 g blanszowanych orzechów laskowych,
- 32 g cukru wanilinowego,
- 2 budynie waniliowe,
- 2 jajka,
- 3 żółtka.
Dodatki do sernika Kinder Bueno to:
- 400 g maślanych herbatników,
- 20 g blanszowanych orzechów,
- 10 łyżek kremu czekoladowego,
- 3 batoniki Kinder Bueno.
Jak widzisz, są to składniki, które znajdziesz praktycznie w każdym sklepie spożywczym.
Sprawdź również: Najlepsze jesienne ciasto. Z przepisu Ewy Wachowicz zawsze się udaje
Jak przygotować sernik Kinder Bueno?
Zacznij od przygotowania masy budyniowo-orzechowej. Z litra mleka odlej połowę szklanki, a resztę zagotuj. W misce umieść cukier, mąkę, cukier wanilinowy, jajka oraz resztę. Wszystko zmiksuj na jednolitą masę. Przelej zawartość miski do gotującego się mleka i zmniejsz ogień. Cały czas mieszając, poczekaj, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia, przykryj folią spożywczą i odstaw do ostygnięcia na około pół godziny. Po tym czasie włóż masę do lodówki.
W czasie, gdy masa budyniowo-orzechowa się studzi, przygotuj masę mleczno-czekoladową. Do miski dodaj podzieloną na kosteczki gorzką czekoladę oraz dwie łyżki mleka, a następnie odstaw do wystudzenia. Cały czas mieszając, rozpuść w kąpieli wodnej. Cukier puder oraz serek mascarpone zmiksuj na jednolitą masę. W osobnej misce ubij śmietanę, dodaj przestudzoną czekoladę oraz mleko w proszku i zmiksuj. Połącz obie masy w jednej misce i wymieszaj szpatułką do jednolitego połączenia.
Sprawdź również: Dodaj odrobinę do gotujących się ziemniaków. Nie wchłoną wody i zaskoczą smakiem
Następnie przygotuj spód do sernika Kinder Bueno. Na spód formy wyłóż herbatniki i rozsmaruj na nich trzy łyżki kremu czekoladowego, a następnie kolejną warstwę herbatników. Wylej na nie masę mleczno-czekoladową, a następnie powtórz pierwszy krok z wykorzystaniem herbatników oraz kremu czekoladowego. Utrzyj masło i dodawaj do niego stopniowo masę budyniową, a na koniec dorzuć orzechy laskowe. Całość wylej na herbatniki, a na koniec ponownie przykryj warstwą herbatników i posmaruj kremem czekoladowym. Sernik udekoruj orzechami oraz batonikami Kinder Bueno. Wstaw do lodówki, by ciasto stężało.
