Wyglądają niczym przerośnięte maliny czy jeżyny. Mogą być białe, czerwone lub czarne. Zachwycają delikatnym, słodkim smakiem przypominającym mieszankę miodu, karmelu i truskawek. Będą idealne na zdrową i smaczną przekąskę. Mowa o...owocach morwy.
Wartości odżywcze morwy. Ile ma kalorii?
Seniorzy powinni jeść regularnie owoce morwy, ponieważ mają bogaty skład odżywczy. 100 g tego produktu dostarcza 43 kcal, dlatego mogą być świetnym wyborem dla osób kontrolujących wagę.
Pamiętajmy jednak, że suszone owoce są bardziej kaloryczne. W trakcie suszenia tracą wodę dlatego ich wartość energetyczna wzrasta nawet do 300 kcal na 100 g.
Morwa obfituje w błonnik pokarmowy. Oprócz tego zawiera duże ilości witaminy C oraz witaminę K, a także minerały, tj. żelazo, wapń i potas.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Najlepsze jajka faszerowane dla seniorów na Wielkanoc. Mają mnóstwo kwasów omega-3
Na co jest dobra morwa? Właściwości zdrowotne
Właściwości zdrowotne morwy wynikają z jej wartości odżywczych. Ze względu na dużą zawartość błonnika te owoce pomagają w regulowaniu pracy układu pokarmowego. Przyspieszają metabolizm, ale też zapewniają uczucie sytości na dłuższy czas.
Regularne spożywanie morwy przyczynia się do wzmacniania układu odpornościowego i pobudzenia produkcji kolagenu. To wszystko dzięki witaminie C. Z kolei witamina K oraz wapń odpowiadają za zdrowie kości.
Żelazo zawarte w tych owocach jest ważne dla produkcji krwinek czerwonych, a potas dla zdrowia serca i regulowania ciśnienia krwi.
Dzięki tak silnym antyoksydantom organizm jest chroniony przed działaniem wolnych rodników przyspieszających proces starzenia się organizmu i rozwoju chorób cywilizacyjnych, w tym nowotworów i cukrzycy.
Jak wykorzystać morwę w kuchni? Zastosowanie owoców
Morwę można jeść samodzielnie. Jest doskonałą przekąską między posiłkami, zwłaszcza jeśli najdzie nas ochota na słodkie.
Te owoce warto stosować w kuchni do wypieków. Pasują co ciasta drożdżowego i kruchego.
Z morwy zrobimy koktajle, smoothie, dżemy, lemoniadę. Warto dorzucać ją do owsianek, jogurtów, deserów, serów, sałatek owocowych.
Można nawet dodawać te owoce do dań wytrawnych. Polecamy ich dorzucanie do mięsa duszonego czy grillowanego. Sprawdzą się także jako składnik sosu pomidorowego oraz śmietanowego. Nadają wówczas słodkiego posmaku i wspaniałego aromatu.
