Często rano mamy mało czasu, dlatego warto mieć pod ręką sprawdzony przepis na coś ciepłego i pożywnego. Istnieje bowiem danie, które łączy prostotę przygotowania z intensywnym smakiem i wartościami odżywczymi.
Co warto przyrządzić na śniadanie? To łatwa i sycąca potrawa
Szukając inspiracji na śniadanie, które będzie szybkie i smaczne, warto sięgnąć po danie, które jest proste, a równocześnie zachwycające. Mowa o szakszuce, na którą składają się m.in. jajka, soczyste pomidory i przyprawy, nadające jej wyrazistego smaku.
Równocześnie potrawa ta jest świetnym wyborem śniadaniowym, ponieważ jest sycąca, zdrowa i pełna smaku. Dzięki jajkom dostarcza białka, które daje energię na dłużej i pomaga utrzymać uczucie sytości.
Warzywa, takie jak pomidory czy papryka, są bogate w witaminy i antyoksydanty, wspierające odporność organizmu. Danie jest lekkie, ale pożywne, więc nie obciąża żołądka. Dodatkowo można je łatwo modyfikować, dopasowując składniki do własnych upodobań.
Czytaj również: Jajka smaż tylko na tym tłuszczu. Jest zdrowszy i mniej kaloryczny
Czego potrzebujemy, aby zrobić pyszne śniadanie? Przygotuj te składniki
Szakszuka to danie, przy którym warto eksperymentować ze składnikami. Możemy dopasować ją do swoich upodobań, dodając to, co najbardziej lubimy. W tym przepisie musimy wyposażyć się w następujące składniki:
- 4 jajka,
- 1 cebula,
- 1 puszka krojonych pomidorów,
- 2 ząbki czosnku,
- 0,5 czerwonej papryki,
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego,
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki,
- szczypta ostrej papryki,
- sól i pieprz.
Opcjonalnie możemy dodać do naszej szakszuki ser feta, którym ją posypiemy lub natkę pietruszki. Niektórzy dorzucają do niej również chorizo, szpinak lub posiekany szczypiorek.
Zobacz także: To najlepsze śniadanie dla seniorów. Jest smaczne i łatwe do zrobienia
Jak zrobić szakszukę? To prosty i sprawdzony przepis
Przygotowanie szakszuki zaczynamy od rozgrzania na patelni odrobiny oliwy. Następnie drobno kroimy cebulę i wrzucamy ją na patelnię, smażąc przez kilka minut, aż się zeszkli. W tym czasie siekamy czosnek oraz kroimy paprykę w niewielką kostkę. Dodajemy je do cebuli i smażymy razem przez kolejne 2-3 minuty, aż warzywa zmiękną.
Kolejnym krokiem jest dodanie przypraw. Następnie wlewamy na patelnię puszkę krojonych pomidorów i dokładnie mieszamy wszystkie składniki. Dusimy sos na średnim ogniu przez około 5-10 minut, aż lekko zgęstnieje.
Doprawiamy solą i pieprzem według własnego smaku. Gdy sos jest gotowy, robimy w nim cztery niewielkie zagłębienia i wbijamy w nie jajka. Patelnię przykrywamy pokrywką i smażymy całość na małym ogniu, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne, co zwykle zajmuje kilka minut.
Na koniec możemy posypać szakszukę pokruszoną fetą, świeżą natką pietruszki lub szczypiorkiem.
