Nuggetsy bez smażenia na Dzień Dziecka. Przebiją te z maka

Gdy zrobisz ten przepis w domu choć raz, istnieje ryzyko, że nikt już nie będzie chciał innych "kurczaczków". Do przygotowania pieczonych nuggetsów na Dzień Dziecka będziesz potrzebować:

• ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku,
• 1 ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku,
• 1 jajko,
• 2 filety z piersi kurczaka,
• 250 ml mleka,
• 60 ml oliwy extra,
• 75 g płatków kukurydzianych,
• 80 g mąki pszennej,
• sól, pieprz.

Oliwę z oliwek można zastąpić 4 łyżkami roztopionego masła. Jeśli chcemy trochę podkręcić smak, możemy do panierki dorzucić tarty parmezan. Jednak pamiętajmy, że zwiększy to kaloryczność dania.

Sprawdź również: Zanim skończy się sezon, zrób to ciasto. Rabarbar z bezą smakuje obłędnie

Piekarnik rozgrzej do 200 stopni Celsjusza. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Filety z kurczaka opłucz wodą, wysusz i pozbądź się błon i chrząstek, a następnie pokrój na 2,5 cm kawałki. Mięso przełóż do miski, dopraw solą oraz pieprzem, wymieszaj. Do pojemnika melaksera wsyp płatki kukurydziane i delikatnie je z miksuj. Może też je pokruszyć w inny sposób. W osobnej misce wbij jajka, wlej mleko oraz dopraw papryką w proszku, solą i pieprzem.

Do masy dodaj pokrojonego kurczaka, a następnie całość wymieszaj. Kawałki kurczaka obtaczaj w panierce i wykładaj na blachę. Na koniec posmaruj delikatnie tłuszczem (możesz także użyć tłuszczu w sprayu) i wstaw do nagrzanego piekarnika na 15 minut. Gotowe pieczone nuggetsy podawaj z ulubionymi sosami (świetnie sprawdzi się czosnkowy lub paprykowy), surówką colesław oraz domowymi frytkami. Smacznego!