Pierniczki bożonarodzeniowe to smakołyki, które zapisały się w świątecznych tradycjach wielu regionów. Jednak jeżeli zależy nam na utrzymaniu diety redukcyjnej, a równocześnie chcielibyśmy zjeść nieco pierniczków, możemy przygotować ich inną, zdrowszą wersję. Podpowiadamy, jak przyrządzić takie ciasteczka.
Jak zrobić dietetyczne pierniki? Ten przepis jest najlepszy
Pierniczki bożonarodzeniowe mogą przyjmować różnego rodzaju formy, kształty i być rozmaicie udekorowane. Jednak warto również wiedzieć, że możemy je przygotować w wersji dietetycznej, dzięki której osoby, które próbują schudnąć, nie będą musiały odmawiać sobie tego pysznego świątecznego przysmaku.
Do przygotowania fit pierniczków wystarczy nam:
- 400 g mąki orkiszowej,
- 2 jajka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 80 g ksylitolu,
- 100 g miodu,
- 2 płaskie łyżki przyprawy do piernika,
- 100 g płynnego oleju kokosowego,
- 2 łyżki kakao.
Sam sposób przygotowania tych pysznych pierników nie jest trudny i z łatwością przygotujemy te smakołyki we własnym domu. Wystarczy, że:
- Wymieszamy ze sobą wszystkie suche składniki i przełożymy je do miski.
- Następnie umieścimy olej kokosowy oraz miód w szklanym naczyniu i włożymy je do miski z gorącą wodą. Dzięki temu oba te produkty przybiorą płynną formę. Gdy konsystencja będzie już odpowiednia, możemy dodać do tego jajka.
- Kolejnym krokiem jest połączenie suchych składników z mokrymi i wyrobienie ciasta.
- Następnie rozwałkowujemy ciasto na grubość około 4 mm i wycinamy z niego ciasteczka.
- Pierniki pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.
Czytaj również: Świąteczny sernik zawsze opada? Zastosuj tę metodę, a będzie wysoki i gładki
Przyprawa do piernika wpływa na odchudzanie? Warto dodać ją do swoich ciasteczek
Używana w powyższym przepisie przyprawa do piernika ma duże znaczenie nie tylko dla smaku. Okazuje się również, że zawiera ona kilka składników, które mogą pozytywnie wpłynąć na odchudzanie. Jest to między innymi:
- cynamon,
- goździki,
- kardamon,
- imbir,
- ziele angielskie,
- pieprz,
- gałka muszkatołowa,
- anyż.
Okazuje się bowiem, że działanie tych przypraw wspiera redukcję zbędnych kilogramów. Przykładowo cynamon zawiera substancje, które wpływają korzystnie na metabolizm i wspomagają regulację cukru we krwi. Tak samo, jak imbir, który także znany jest jako produkt, wspierający odchudzanie.
Kolejnym przykładem jest czarny pieprz, który zwiększa wydzielanie soków trawiennych, a także wspomaga proces spalania tłuszczu.
Jak przygotować inne dietetyczne słodycze? Nie musisz martwić się o kalorie
Pyszne pierniki to nie jedyne słodkości dietetyczne stanowiące alternatywę dla tradycyjnych deserów. Coraz częściej stosuje się przepisy, w których używa się więcej naturalnych składników, takich jak owoce, orzechy czy produkty zbożowe. Niejednokrotnie stosuje się także słodziki zastępujące cukier, takie jak stewia, erytrytol czy ksylitol.
Przykładem pozostałych dietetycznych przysmaków są np. domowe batoniki energetyczne, fit ciasteczka, lody z mrożonych owoców czy fit tiramisu. Dzięki takim przepisom osoba, która się odchudza, może znaleźć balans i cieszyć się równocześnie słodkimi przekąskami, bez negatywnego wpływu na swoją dietę.
