Spis treści:
- Jakie są najlepsze dodatki do grilla?
- Przepis na genialną sałatkę bez majonezu. Do grilla pasuje jak ulał
Jakie są najlepsze dodatki do grilla?
Mało z nas wyobraża sobie grilla bez kiełbaski, karkówki, szaszłyków, kaszanki czy piersi z kurczaka. Niektórzy przygotowują również różnego rodzaju przysmaki z wołowiny - na przykład steki czy burgery (szczególną popularnością cieszą się tak zwane smashe). Warto jednak pamiętać o pewnych dodatkach, dzięki którym grillowa uczta będzie smakować jeszcze lepiej!
Jednym z takich dodatków jest pieczywo - najczęściej z masłem czosnkowym. Zgrillowane z dwóch stron kawałki bagietki kapitalnie komponują się z różnymi rodzajami mięsa. Innym świetnym pomysłem okazuje się grillowanie warzyw - do tego celu sprawdzi się cukinia, papryka, marchew czy cebula.
Nie zapominajmy jednak o tym, że w życiu musi istnieć pewna równowaga. Skoro raczymy się tłustym i dość kalorycznym mięsem, to warto zadbać o dodatkową porcję zdrowych, świeżych warzyw - najlepiej w formie sałatki.
Przepis na genialną sałatkę bez majonezu. Do grilla pasuje jak ulał
Jak przygotować genialną sałatkę na grilla? W tym przepisie nie znajdziesz majonezu - pomimo tego jej smak potrafi zrobić duże wrażenie na miłośnikach nietuzinkowych rozwiązań. Do przyrządzenia lekkiej i zdrowej sałatki na grilla potrzebne będą następujące składniki:
- 2 główki sałaty rzymskiej;
- 150 g rzodkiewek;
- 1 ogórek;
- garść poszatkowanego koperku;
- 200 g jogurtu naturalnego;
- 1 łyżeczka musztardy;
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego;
- sól i pieprz.
Sposób przygotowania:
- Sałatę rzymską płuczemy i szatkujemy na mniejsze części. Podobnie czynimy z rzodkiewkami i ogórkiem - te warzywa kroimy w plasterki. Składniki umieszczamy w większej misce.
- W osobnej misce umieszczamy jogurt naturalny oraz musztardę. Doprawiamy czosnkiem granulowanym oraz solą i pieprzem. Całość porządnie mieszamy.
- Zalewamy warzywa przygotowanym sosem. Wierzch posypujemy solidną porcją poszatkowanego koperku - wówczas całość jest gotowa do serwowania.
Gotowa sałatka zniknie z talerzy w błyskawicznym tempie. Jeśli szykuje nam się impreza na świeżym powietrzu - wówczas warto zadbać o jej większy zapas.
