​Dietetyczny mus czekoladowy. Wystarczy 5 składników i 5 minut, by go przygotować

Większość musów czekoladowych kojarzy nam się z produktami wysokotłuszczowymi (bo robionymi na śmietanie) lub z dodatkiem ogromnej ilości cukru. Wypróbuj ten przepis, a już nigdy nie zjesz innego musu czekoladowego.

Do przygotowania dietetycznego musu czekoladowego wystarczy pięć składników:

• 500 ml kefiru,
• 2 łyżki kakao,
• 1 łyżka żelatyny,
• woda,
• miód lub słodzik.

Kefir wyjmij wcześniej z lodówki, by zdążył osiągnąć temperaturę pokojową. Wyboru między miodem a słodzikiem możesz dokonać w zależności od tego, jaką ostateczną kaloryczność musu czekoladowego chcesz osiągnąć.

Sprawdź również: Te grzyby są pyszne, a mało kto je zbiera. Teraz jest ich zatrzęsienie

Żelatynę wsyp do szklanki, zalej wodą tak, by przykryła cały proszek, podgrzej, dokładnie wymieszaj i odstaw. Do miski wlej kefir, a następnie napowietrz go przy użyciu miksera przez 1-2 minuty. Do miski dorzuć kakao oraz miód lub słodzik i miksuj do połączenia się składników. Cały czas miksując, dodawaj stopniowo żelatynę. Przełóż mus do mniejszych pojemników i wstaw do lodówki na 2-3 godziny, aż stężeje.

Sprawdź również: Dodaj odrobinę do gotujących się ziemniaków. Nie wchłoną wody i zaskoczą smakiem

Ten dietetyczny mus czekoladowy ma naprawdę niewiele kalorii, szczególnie jeśli dodamy słodzik (np. erytrytol) zamiast miodu. Jednak, gdy twój bilans kaloryczny pozwala ci zjeść trochę więcej, możesz w niezwykle łatwy sposób zwiększyć kalorykę musu i dodać mu nowego smaku. W jaki sposób? Wystarczy posiekać orzechy lub suszone owoce (daktyle, morele, rodzynki czy śliwki) i dodać je do musu lub posypać po wierzchu.