Pyszne ciasto waniliowe bez pieczenia — składniki
Do przygotowania szybkiego ciasta waniliowego bez pieczenia potrzebujesz tylko pięciu, podstawowych składników:
- 2 łyżki cukru,
- 2 opakowania budyniu waniliowego,
- 50 g masła,
- 500 ml mleka,
- duże opakowanie herbatników (około 20-25 sztuk).
Jeśli nie masz w domu herbatników, najpierw przygotuj budyń, a gdy masa będzie się chłodziła, na spokojnie zdążysz iść do sklepu. Pamiętaj również, by masło było w temperaturze pokojowej, ale nie może być roztopione. Przygotuj także papier do pieczenia oraz blachę o wymiarach 14 × 20 cm (lub podobną).
Sprawdź również: Sałatka jarzynowa podchodzi wodą? Winowajcą jest ta przyprawa
Jak przygotować najlepsze ciasto waniliowe bez pieczenia?
Z 500 ml zimnego mleka odlej ¼ szklanki, a resztę zagotuj. Budyń oraz cukier rozmieszaj w odstawionym mleku. Mieszankę wlej do gotującego się mleka, ciągle mieszając. Przelej budyń do czystej miski, przykryj szczelnie folią spożywczą i odstaw do wystygnięcia (powinna osiągnąć temperaturę pokojową).
Gdy budyń przestygnie, wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż na niej jedną warstwę herbatników. Do budyniu dodaj pokrojone na mniejsze kawałki masło i całość zmiksuj na jednolitą masę. Wylej krem budyniowy na warstwę herbatników, rozprowadź ją dokładnie i wyrównaj. Na wierzchu ciasta waniliowego wyłóż drugą warstwę herbatników. Włóż blachę do lodówki, by masa stężała, powinno to potrwać około godziny.
Sprawdź również: Czym zastąpić papier do pieczenia
