Będąc na diecie, nie musimy rezygnować w święta ze słodkości. Możemy natomiast przygotować je w odchudzonej wersji, która także będzie pyszna, a w dodatku nasyci nas na dłużej. Wystarczy skorzystać z tego prostego i szybkiego przepisu, aby przy wielkanocnym stole jeść zdrowo i smacznie.
Jak przygotować wyjątkowy, fit wypiek na święta? Te składniki zmieniają wszystko
Szukając inspiracji na dietetyczne przysmaki świąteczne, warto poznać przepis na ciasto, które może zastąpić nam tradycyjny sernik. Jest to ciekawa alternatywa, która obfituje w białko, dzięki czemu deser jest syty i nie mamy ochoty po nim sięgać po kolejne kawałki słodkości. Co więcej, receptura ta daje nam wiele możliwości i możemy ją modyfikować zgodnie ze swoimi upodobaniami.
Składnikiem, na którym bazuje to dietetyczne ciasto, jest serek wiejski. Dzięki niemu wypiek jest miękki, ale wciąż wilgotny w środku. W dodatku sprawia on, że nie musimy dodawać tłuszczu do ciasta.
Oprócz tego do ciasta dodawana jest także mąka pełnoziarnista, która wpływa na strukturę deseru i powodu, że po upieczeniu utrzymuje on swoją formę oraz się nie kruszy. Zaletą tego przepisu jest jednak nie tylko, że jest on zdrowszą alternatywą dla sernika, ale także to, że jest bardzo prosty.
Czytaj również: Sto razy lepszy od zwykłego żurku. Zrób, a rodzina wręczy ci medal
Ciasto z serka wiejskiego - poznaj prosty i szybki przepis. Idealnie sprawdzi się na diecie
Przyrządzenie ciasta z serka wiejskiego nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a także nie zajmie nam wiele czasu. Wystarczy jedynie kilka produktów oraz parę prostych kroków, a pyszny i zdrowy wypiek, będzie gotowy do położenia na stole. Chcąc zrobić ten deser, musimy wyposażyć się w następujące składniki:
- 2 jajka,
- 250 g serka wiejskiego lekkiego,
- 100 g mąki pełnoziarnistej,
- 40-50 g rodzynek,
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia,
- 2 łyżki erytrytolu.
Pierwszym krokiem jest rozgrzanie piekarnika do 180 stopni Celsjusza oraz wyłożenie formy papierem do pieczenia. Następnie w misce łączymy erytrytol oraz jajka, mieszając, aż masa stanie się jednolita. Dodajemy do tego serek wiejski i mieszamy. Dosypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia, delikatnie łącząc produkty.
Na koniec dorzucamy rodzynki i mieszamy. Tak przygotowaną masę przekładamy do formy i wyrównujemy jej powierzchnię. Ciasto pieczemy przez około pół godziny, aż jego wierzch stanie się zarumieniony.
Niektórzy decydują się również na dodanie do wypieku owoców np. borówek lub do masy dosypują cynamon, kakao czy wanilię. Dzięki temu deser jest jeszcze smaczniejszy i zyskuje nowy aromat. Warto eksperymentować ze składnikami, ponieważ przepis ten daje nam wiele możliwości.
