Szukając pomysłu na idealny deser na Wielkanoc, warto przygotować coś, co od lat podbija serca wszystkich łasuchów. Mowa o łatwym, szybkim i niezwykle kremowym serniku. Przygotowanie go nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych. Podpowiadamy, jak go przygotować.
Jak przyrządzić pyszny sernik na święta? Ta receptura skradnie twoje serce
Sernik to jeden z tych deserów, które niemal każdy uwielbia, a jego smak kojarzy się z domem i rodzinnymi spotkaniami. Przygotowanie go wcale nie musi być czasochłonne ani skomplikowane. W tym przypadku wystarczy kilka prostych składników i odrobina cierpliwości.
Ten przepis stawia na wygodę, dlatego używa się w nim sera z wiaderka i dwóch rodzajów mleka, dzięki czemu masa jest kremowa, puszysta i gotowa w mgnieniu oka. Ten sernik zachwyca smakiem zarówno tradycjonalistów, którzy pamiętają domowe wypieki z dzieciństwa, jak i tych, którzy cenią szybkie i proste rozwiązania w kuchni. To idealny deser nie tylko na Wielkanoc, ale i na każdą okazję.
Co potrzebujemy do zrobienia ciasta na święta? Wystarczy kilka produktów
Do przyrządzenia tego sernika nie potrzebujemy wielu skomplikowanych składników. Wiele z tych produktów mamy w swojej kuchni, a pozostałe bez problemu dostaniemy w każdym sklepie. Do zrobienia pysznego ciasta na święta, musimy przygotować następujące składniki:
- 1 kg sera z wiaderka,
- 6 jajek,
- 180 g mleka w proszku,
- 1,5 szklanki mleka,
- 200 g cukru,
- 1 opakowanie biszkoptów,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego,
- 2 opakowania budyniu waniliowego,
- 3/4 szklanki oleju.
Czytaj również: Przez to kluski śląskie wychodzą gumowe. Wiele osób popełnia ten błąd
Jak zrobić pyszny sernik? To prostsze niż myślisz
Przyrządzanie sernika nie jest skomplikowane. Zanim jednak do niego przystąpimy, upewnijmy się, że składniki mają temperaturę pokojową. Pierwszym krokiem jest wymieszanie w dużej misce twarogu, mleka w proszku i żółtek jajek, cukru waniliowego, a także proszku z budyniu waniliowego.
Wszystko miksujemy, aż powstanie gładka masa. Następnie stopniowo wlewamy olej i mleko, ciągle miksując całość. Kolejnym krokiem jest ubicie w osobnej misce białek z dodatkiem soli, aż stworzą sztywną pianę. Dosypujemy do niej stopniowo cukier. Tak ubitą pianę dodajemy do masy serowej i lekko mieszamy łyżką lub szpatułką, uważając, by piana nie straciła swojej puszystości.
Następnie przygotowujemy formę do pieczenia i wykładamy ją papierem. Na dnie układamy ciasno biszkopty i wylewamy na nie masę serową. Całość pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około godzinę.
Po upieczeniu trzymamy ciasto w ciepłym urządzeniu jeszcze przez kwadrans i dopiero wyciągamy. W momencie, gdy sernik ostygnie, możemy go jeszcze udekorować dowolnymi dodatkami. Dobrym wyborem będzie cukier puder czy polewa z czekolady.
