W wielu domach wielkanocna babka to obowiązkowy element świątecznego stołu. Pachnące ciasto potrafi stworzyć atmosferę świąt, jeszcze zanim pojawią się goście. Co ważne, przygotowanie takiego deseru wcale nie musi być trudne ani czasochłonne. Wystarczy kilka podstawowych składników i chwila pracy, aby w domu unosił się aromat świeżo pieczonego ciasta.
Szukasz pomysły na szybki deser? Ten sprawdzi się nie tylko podczas świąt
Wielkanocne przygotowania potrafią być intensywne. Gotowanie, sprzątanie i planowanie rodzinnych spotkań sprawiają, że wiele osób szuka przepisów, które są proste i nie wymagają dużego nakładu pracy. Właśnie dlatego szybkie wypieki cieszą się w tym okresie ogromną popularnością.
Jednym z najlepszych wyborów na świąteczny deser jest klasyczna babka. To ciasto, które kojarzy się z domowym ciepłem, tradycją i zapachem wypieków, unoszącym się w całym domu. Dodatkowo można je przygotować z prostych składników, które zwykle mamy już w kuchni.
Ogromną zaletą tego typu ciast jest również to, że nie wymagają specjalistycznego sprzętu. Wystarczy miska, łyżka i forma do pieczenia, aby stworzyć deser, który zachwyci domowników i gości. Dzięki temu przygotowanie deseru nie staje się kolejnym czasochłonnym wyzwaniem.
Jak zrobić pyszną i łatwą babkę? To sprawdzony przepis
Wypieki tego typu mają jeszcze jedną zaletę. Mianowicie wychodzą niezwykle wilgotne i puszyste, więc można przygotować je nawet dzień wcześniej. Chcąc zrobić ten pyszny, łatwy deser, musimy najpierw przygotować składniki na babkę. Oto lista:
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 4 jajka,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 szklanka cukru,
- 3/4 szklanki mleka,
- sok z połowy cytryny,
- skórka z połowy cytryny,
- 8 łyżek oleju.
Czytaj również: Przez to kluski śląskie wychodzą gumowe. Wiele osób popełnia ten błąd
Z kolei do zrobienia lukru będziemy potrzebowali 2-3 łyżki ciepłego mleka, 1 szklankę cukru pudru, oraz skórkę z połowy cytryny. Oprócz tego musimy przygotować sobie blaszkę o wymiarach 10x30 cm.
Zanim przystąpimy do robienia babki, pamiętajmy, by wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Najpierw w misce mieszamy ze sobą suche składniki, czyli cukier, mąkę, skórkę z cytryny oraz proszek do pieczenia. W drugim naczyniu łączymy mleko, jajka, sok z cytryny oraz olej. Następnie wlewamy mokre produkty do suchych i mieszamy, ale nie miksujemy.
Przekładamy ciasto do foremki i pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 60 minut. Po ostygnięciu polewamy je lukrem. Przygotowanie go jest bardzo proste - mieszamy łyżką cukier puder z mlekiem aż nie będzie grudek. Na koniec po polaniu ciasta posypujemy lukier skórką z cytryny.
