śmietana

Zupę zazwyczaj zagęszczamy mąką albo śmietaną, ale ja znam zupełnie inny kuchenny trik. Dzięki temu jest gęsta, bardziej kremowa i zyskuje dodatkową porcję błonnika. Wystarczy zblendować...

Kotlety mielone powinny być miękkie, soczyste i delikatne w środku, jednak po usmażeniu czasem wychodzą suche i twarde. Wbrew pozorom nie zawsze winny jest rodzaj mięsa. Mam prosty...

Nie masz cebuli pod ręką? To żaden powód, by rezygnować z placków ziemniaczanych. Ja zastępuję ją łyżką łagodnego dodatku, który pomaga zachować jasny kolor masy. Przy okazji placki...

Wszyscy mówią, że jagodzianka powinna być napakowana owocami, ale to ciasto robi największą różnicę. Dodaj do niego jeden zaskakujący składnik, a będzie puszyste i miękkie jak chmurka....