papryka

Pod koniec lata regularnie przygotowuję kilka słoików papryki na jesień i zimę. Zależy mi przede wszystkim na tym, żeby po otwarciu nadal była jędrna, chrupiąca i dobrze przeszła smakiem...

Papryka świetnie pasuje do wielu dań, ale jej skórka nie zawsze wszystkim odpowiada. Twardsze kawałki mogą trochę przeszkadzać i przy tym powodować u niektórych osób ciężkość na żołądku....

Lipiec to ważny miesiąc dla papryki w ogrodzie. Potrzebuje teraz wsparcia, jednak od kilku lat nie używam już wcale sklepowych nawozów. Zamiast tego przygotowuję darmowy wywar z...

W ciepłe letnie dni mszyce rozmnażają się błyskawicznie, dlatego trzeba reagować od razu, aby nie dopuścić do osłabienia roślin. Nie musisz jednak sięgać po chemię. Zamiast sklepowych...

Domowy sos z papryki jest gęsty, aromatyczny, lekko słodki i znacznie bardziej wyrazisty niż klasyczny sos pomidorowy z butelki. Wbrew pozorom pasuje do bardzo wielu dań - od zwyczajnych...