Ciśnienie krwi u osób starszych często może być nieco wyższe. Wymaga to leczenia i konsultacji z lekarzem, niemniej poza przepisanymi lekarstwami, warto również włączyć do diety produkty, które pozwolą w naturalny sposób obniżyć ciśnienie krwi i wspierać leczenia farmakologiczne. Jeden z takich soków powinien zagościć w diecie seniorów.
Ciśnienie krwi — normy
Za optymalne ciśnienie krwi uznaje się wartość 120/70 mm Hg. Jest to prawidłowe ciśnienie w przypadku osoby dorosłej. Za podwyższone ciśnienie tętnicze (nowa kategoria wprowadzona w 2024 roku przez Europejskie Towarzystwo Kardiologiczne) uznaje się ciśnienie tętnicze od 120 mm Hg do 139 mm Hg lub rozkurczowe od 70 mm Hg do 89 mm Hg. Zgodnie z nowymi normami ryzyko pojawienia się chorób sercowo-naczyniowych dotyczy osób, u których ciśnienie tętnicze wynosi co najmniej 130/80 mm Hg.
Nadciśnienie tętnicze diagnozuje się u osób, których ciśnienie przekracza 140/90 mm Hg. Dla większości pacjentów otrzymujących leki przeciwnadciśnieniowe docelowe ciśnienie skurczowe powinno wynosić 120-129 mm Hg. Przy czym przy gorszej tolerancji leczenia i wieku powyżej 85. lat normy mogą być nieco inne.
Sprawdź także: To najgorsza pora na śniadanie. Źle wpływa na organizm i sprzyja tyciu
Sok obniżający ciśnienie krwi w dwa tygodnie — nowe badania
Naukowcy z Uniwersytetu Exeter w Anglii, przeprowadzili niedawno nowe badania, dotyczące soku z buraków. W badaniu wzięło udział 39 dorosłych poniżej 30. roku życia i 36 dorosłych w wieku 60 i 70 lat. Miało to na celu zbadania wpływu soku z buraków, który jest bogaty w azotany. Każdy uczestnik przez dwa tygodnie pił sok z buraków, po dwóch kolejnych tygodniach podawano im przez 14 dni placebo. Następnie zespół przeanalizował zebrane dane.
Eksperci doszli do wniosku, że po wypiciu soku u osób starszych nastąpił spadek liczebności bakterii w jamie ustnej Prevotella, a pojawiło się więcej bakterii, które mają pozytywny wpływ na zdrowie. Ponadto u seniorów zauważono spadek ciśnieni krwi, po spożywaniu soku z buraków (w przypadku placebo nie miało to miejsca). Profesor Anni Vanhatalo, jedna z autorek badania, wskazuje na pozytywny wpływ azotanów. Dostarczenie ich do organizmu m.in. dzięki burakom, może pomóc w walce z nadciśnieniem, które prowadzi do ryzyka wielu chorób m.in. zawału serca i udaru mózgu.
Przeczytaj też: Tę przekąskę jedz zamiast ciastek i cukierków. O niebo zdrowsza i smaczniejsza
Jak często powinno się pić sok z buraków?
W umiarkowanych ilościach powinno się go pić codziennie lub dwa razy dziennie. Seniorzy mogą wpijać szklankę dziennie (ok. 200 ml) lub np. pół szklanki rano i pół wieczorem. Najlepiej przygotowywać sok samodzielnie. Do jego przyrządzenia potrzebne są:
- 2 kg buraków
- 3 średnie jabłka
- 2 mniejsze marchewki
Warzywa i jabłka obierz, pokrój na mniejsze kawałki i wyciskaj w sokowirówce. Można użyć również blendera, wtedy należy pokroić produkty w mniejszą kostkę i dodać odrobinę wody. Taki napój wymaga również przecedzenia. Szczelnie zamknięty sok, można przechowywać w lodówce do pięciu dni.
Źródła: healthshots.com, escardio.org
