Szukasz zdrowszego zamiennika dla cukierków, batonów czy ciastek, które nie mają prawie wcale wartości odżywczych? Jeśli naprawdę przepadasz za słodkimi przekąskami, zacznij od czasu do czasu sięgać po sezamki, które są sycące i dostarczają energii na dłużej, niż większość słodyczy.
Sezamki mają wiele do zaoferowania. Stanowią źródło cennych składników odżywczych i są łatwo dostępne, ponieważ można je kupić w większości sklepów spożywczych. Nie wahaj się więc włożyć ich do koszyka, kiedy następnym razem wybierzesz się na zakupy.
Czym są sezamki? To właśnie w taki sposób powstają
Sezamki to chrupiąca i aromatyczna przekąska, która składa się głównie z ziaren sezamu połączonych słodką masą. Zgodnie z tradycją do ich przygotowania używa się cukru lub miodu, ale niektórzy przygotowują ją z zamiennikiem (np. ksylitolem czy maltitolem).
Mogą także zawierać czekoladę lub inne dodatki. Na początku prażony jest sezam, a później robiony jest karmel. Dopiero gdy ten drugi jest już gorący, uprażony sezam wsypywany jest do niego i przechodzi się do procesu mieszania. Chodzi o to, aby każde z ziaren oblepiło się słodką masą.
Może cię zainteresować: Masz w domu taką herbatę? Lepiej ją wyrzuć, GIS ostrzega przed zatruciem
Dlaczego warto jeść sezamki zamiast cukierków? Organizm będzie ci wdzięczny
Jeśli chodzi o to, dlaczego warto jeść sezamki zamiast np. cukierków, batoników czy ciastek, to na pewno są one o wiele zdrowsze. Możesz je zabrać jako przekąskę do pracy, na uczelnię, w podróż, na spacer czy wycieczkę, bo szybko dodają energii.
Sezamki zawierają zdrowe tłuszcze, lecytynę i sycący błonnik, który wspomaga także trawienie. Są także źródłem wapnia, żelaza, cynku i magnezu. Znajdziesz w nich także przeciwutleniacze. Dzięki swoim właściwościom sezamki mogą więc korzystnie wpływać na odporność, dobrze wpływać na kondycję kości czy układu nerwowego.
Czytaj również: Na targu wybieraj te jabłka. Są smaczne i można je długo przechowywać
Kto nie powinien jeść sezamków? Osoby na diecie muszą uważać
Sezamki są ogólnie uznawane za zdrową przekąskę, ale nie każdy może często po nią sięgać. To dlatego, że mimo wszystkich swoich zalet są bardzo kaloryczne. Mają nawet 500-550 kcal w 100 g, a większość energii mimo wszystko pochodzi z cukru i tłuszczów. Lepiej więc nie przesadzać z nimi na diecie redukcyjnej, aby nie przytyć.
