Miód jest nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy. Może on zawierać wiele witamin, minerałów, enzymów oraz przeciwutleniaczy, które świetnie wpłyną na nasz organizm. Jednak, aby tak się stało, musimy wybrać odpowiedni produkt w sklepie, ponieważ nie każdy miód posiada te wszystkie składniki odżywcze. Podpowiadamy, jak odróżnić prawdziwy miód od fałszywego.
Kupujesz miód? O tym musisz pamiętać
W sklepach nie brakuje różnego rodzaju miodów. Jednak chcąc świadomie je kupować i wybierać takie, które będą pozytywnie wpływały na nasze zdrowie, a równocześnie świetnie smakowały, to niektórych z nich nie powinniśmy wkładać do koszyka.
Mowa o miodach sztucznych, które znajdziemy w wielu sklepach w dobrej cenie. Jednak korzystna oferta, nie wynagrodzi nam tego, że w tego typu produkcie nie ma wartości odżywczych. Są to zazwyczaj miody zawierające głównie słodziki, syropy glukozowe oraz inne substancje, które pozwalają uzyskać zbliżony smak i podobną konsystencję do prawdziwego miodu.
Produkty te stanowią tańsze zamienniki oryginalnych miodów. Jednak warto pamiętać o tym, że nie posiadają one żadnych właściwości prozdrowotnych. Wobec tego powinniśmy wybierać miody ze sprawdzonego źródła, które pozwolą nam korzystać z dobrodziejstw tego produktu.
Czytaj również: To najgorsza pora dnia na picie herbaty. Lepiej z niej zrezygnuj
W jaki sposób rozpoznać fałszywy miód? Wystarczy prosty test
Warto również wiedzieć, jak odróżnić sztuczny miód od tego prawdziwego. Czasem zdarzy się, że zakupimy nieświadomie ten fałszywy. Możemy jednak w łatwy sposób go rozpoznać. Najczęściej pozostaje on płynny przez długi czas.
W dodatku fałszywy miód nie posiada charakterystycznych grudek i jest lejący. Co więcej, nie krystalizuje się on i pozostaje wciąż płynny, nawet po długim okresie przechowywania go. Zwróćmy również uwagę na to, czy miód ma biały nalot na powierzchni. W przypadku, gdy go brakuje, mamy do czynienia ze sztucznym produktem.
Chcąc sprawdzić jakość miodu, możemy przeprowadzić prosty test. Wystarczy, że do szklanki wody dodamy zakupiony miód. Prawdziwy produkt opadnie od razu na dno szklanki, natomiast fałszywy miód zacznie rozpuszczać się w wodzie.
Jaki miód jest najzdrowszy?
Wiedząc już jak odróżnić prawdziwy miód od fałszywego, warto również mieć świadomość, jaki miód powinniśmy wybierać. Według ekspertów, wśród miodów, posiadających najwięcej właściwości prozdrowotnych znajduje się:
- miód spadziowy,
- miód gryczany,
- miód wrzosowy,
- miód lipowy,
- miód akacjowy.
