Przypominają lubiane przez nas grzyby, lecz są trujące. Tak je odróżnisz
Wybierając się na grzyby, musimy zachowywać szczególną ostrożność, aby na pewno zbierać te, które są bezpieczne i jadalne. Zwłaszcza gdy do swojego koszyka wkładamy kurki, które bardzo łatwo jest pomylić z niejadalną lisówką pomarańczową, która do złudzenia przypomina ten popularny grzyb. Sprawdź, jak odróżnić lisówkę od kurki.
Lisówka pomarańczowa to grzyb, który tak bardzo przypomina kurkę, że potrafi nawet zmylić najlepszych grzybiarzy. Wobec tego musimy wiedzieć, jak go odróżnić, aby do naszego koszyka na pewno trafił ten bezpieczny i jadalny okaz. Podpowiadamy, na co zwracać uwagę podczas grzybobrania.
Lisówka pomarańczowa to grzyb często nazywany fałszywą kurką. Określenie to wynika z tego, że przypomina on swoim wyglądem popularny w Polsce pieprznik jadalny. Jednak lisówki pomarańczowej nie można spożywać, ponieważ zawiera arbitol, który wywołuje zaburzenia trawienne.
Grzyb ten ma cienki kapelusz o zmiennej barwie, którego średnica może osiągać od 2 do 7 centymetrów. W przypadku młodych okazów jest on dość blady i podwinięty. Wraz ze wzrostem kapelusz grzyba staje się lejkowaty i zapadnięty do środka. Natomiast u starszych lisówek brzegi są pofałdowane i powyginane, a skóra jest matowa i sucha. Z czasem kapelusz grzyba staje się żółty, pomarańczowy, a czasem i nawet żółtoczerwony.
Lisówka ma także smukły i cienki trzon, który osiąga długość do 5 centymetrów. W przypadku młodych grzybów jest on pełny w środku, ale z wiekiem staje się pusty. Najczęściej jest on nieco jaśniejszy niż kapelusz.
Jeśli chodzi o miąższ grzybów, to jest on miękki i ma kremowy lub biały kolor. Jego smak określany jest jako kwaśno-gorzki.
Czytaj również: Nawadnia lepiej niż woda. Pij regularnie w czasie upałów
Lisówka pomarańczowa znana jest także jako fałszywa kurzajka. Grzyb ten możemy spotkać zarówno w lasach mieszanych, jak i iglastych.
Fałszywa kurka pojawia się najczęściej pod świerkami, bukami oraz pod sosnami. Ten niejadalny grzyb rośnie w grupach, ale i zdarza się, że spotkamy go pojedynczo. Warto więc zachować ostrożność, aby nie pomylić go z innymi okazami.
Tak jak wspominaliśmy, lisówka pomarańczowa jest łudząco podobna do kurki. Jednak z racji tego, że jest to grzyb niejadalny, musimy wiedzieć, jak je odróżnić. W trakcie zbiorów musimy zwracać szczególną uwagę na charakterystyczne cechy tych okazów.
Zastanawiając się, jak odróżnić lisówkę od kurki, musimy przede wszystkim dokładnie obejrzeć blaszki grzybów. Fałszywa kurka ma gęsto ułożone blaszki. W przypadku kurki często uważa się, że nie ma ona blaszek na spodniej części kapelusza, ale listewki, które nie są rozsadzone tak blisko siebie.
Istotną różnicą jest także to, że kurka ma grubszy trzonek, który zazwyczaj przybiera żółty kolor. Natomiast u lisówki jest on dość cienki i jaśniejszy niż kapelusz grzyba.