Skórka bananów często jest wyrzucana, szczególnie w Europie. W krajach azjatyckich banany bywają jedzone ze skórką, ale musi być ona bardzo dobrze wyczyszczona, aby pozbyć się z niej brudu i pestycydów.
Spis treści:
- Czy trzeba myć banany przed zjedzeniem?
- W jaki sposób umyć banany?
- Do czego można wykorzystać skórkę z bananów?
Czy trzeba myć banany przed zjedzeniem?
Banany to jedne z chętniej kupowanych owoców. Ich miąższ chroni gruba skórka, przez co wiele osób nie widzi potrzeby ich mycia. Jednak wszystkie owoce, również te, których skórka nie jest jedzona, w tym także arbuzy czy też pomarańcze, powinno się myć, aby ograniczyć rozprzestrzenianie się zabrudzeń.
Owoce podczas transportu oraz sprzedaży mają kontakt z wieloma powierzchniami i przechodzą przez wiele rąk. Dotykając skórki, a później miąższu dłońmi, przenosi się te zabrudzenia na część, która jest zjadana. Z tego też powodu Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) wskazuje, że powinno się myć wszystkie świeże owoce, również te, które są obierane.
Sprawdź także: Zawsze kupuję najsłodsze pomarańcze. W sklepie zwracam uwagę na ten szczegół
W jaki sposób umyć banany?
Owoce takie jak banany najlepiej myć dopiero bezpośrednio przed zjedzeniem, a nie od razu po zakupie, szczególnie jeśli mają poleżeć przez kilka dni. Woda zwiększa wilgotność, przez co odstawione do koszyka, umyte banany mogą szybciej psuć się lub gnić.
Bananów, w przeciwieństwie do owoców jedzonych razem ze skórką, nie trzeba mocno szorować ani moczyć w sodzie oczyszczonej. Wystarczy dokładnie opłukać je pod bieżącą wodą przez kilkanaście sekund.
Przed samym myciem owoców warto najpierw dokładnie umyć dłonie wodą z mydłem, a dopiero następnie opłukać banana pod chłodną, bieżącą wodą. Nie ma potrzeby używania płynu do naczyń ani mydła bezpośrednio na owoc.
Przeczytaj też: Które ziemniaki są najlepsze na kluski śląskie? Ta odmiana jest najbardziej kremowa
Do czego można wykorzystać skórkę z bananów?
Skórka z banana, zamiast trafiać do kosza, może znaleźć zastosowanie w domu lub ogrodzie. Przede wszystkim działa jako naturalny nawóz do kwiatów. Skórkę wystarczy zalać ciepłą wodą i odstawić na 2 dni, a uzyskanym wywarem podlewać kwiaty. Skórka przyda się także do czyszczenia dużych liści. Wewnętrzna skórka idealnie usunie kurz i nabłyszczy roślinę.
Nada się również do czyszczenia i polerowania obuwia ze skóry. Wewnętrzną stroną skórki z banana przetrzyj buty, a następnie wypoleruj je miękką szmatką z mikrofibry. Nadaje się także do polerowania srebra i mosiądzu.
