Zanim wrzucisz pomarańcze do koszyka, warto poświęcić im chwilę. Wystarczy zwrócić uwagę zaledwie na kilka szczegółów. Pomocny może być nie tylko wygląd czy kolor skórki, ale również jeden charakterystyczny szczegół, który łatwo zauważyć na końcu pomarańczy. Warto wiedzieć, czy rzeczywiście może podpowiedzieć, który owoc będzie smaczniejszy.
Spis treści:
- Pomarańcze z pępkiem. Co oznacza ten charakterystyczny szczegół?
- Weź pomarańczę do ręki i powąchaj. Waga też ma znaczenie
- Kolor i skórka też dużo zdradzają. Tego unikaj
Pomarańcze z pępkiem. Co oznacza ten charakterystyczny szczegół?
Tak jak w przypadku każdego owocu, pomarańcze różnią się między sobą w zależności od odmiany. Najczęściej zależy nam jednak na tym, by były soczyste, słodkie i łatwe do obrania. W takim przypadku warto zwrócić uwagę na owoce z charakterystycznym, płaskim zagłębieniem, które niektórym przypomina pępek.
To cecha charakterystyczna pomarańczy odmiany Navel, szczególnie cenionej za słodki smak i łatwość obierania. Jej owoce najczęściej nie mają też pestek, dzięki czemu są wyjątkowo wygodne i przyjemne w jedzeniu.
Sam "pępek" pomarańczy nie jest oczywiście gwarancją jej słodyczy, ale może być cenną wskazówką dotyczącą odmiany. Nawet wśród owoców tego samego typu mogą trafić się pomarańcze mniej dojrzałe, bardziej kwaśne czy po prostu mniej soczyste.
Zobacz także: Tak przechowuję cytrynę. Jest świeża o wiele dłużej
Weź pomarańczę do ręki i powąchaj. Waga też ma znaczenie
Przed zakupem pomarańczy warto wziąć pod uwagę te z wyraźnym "pępkiem", ale przy okazji sprawdzić również kilka innych cech. Dobrym sposobem na wybór jest porównanie kilku podobnych owoców. Wystarczy wziąć je do ręki i sprawdzić, który jest cięższy w stosunku do swojego rozmiaru. Zwykle cięższy owoc ma więcej soku, choć to również nie jest niezawodny test.
Dodatkowo pomarańcza powinna być jędrna, ale nie przesadnie twarda. Delikatny nacisk palcami pozwala ocenić, czy owoc nie jest przesuszony. Lepiej unikać jednak bardzo miękkich sztuk, które mogą być już przejrzałe. Warto również powąchać pomarańczę. Dojrzały i dobrej jakości owoc powinien mieć wyraźny, świeży, cytrusowy aromat.
Może cię zainteresować: Wlewam do pojemnika na lód i mrożę. Mam dodatek do zimowych herbat
Kolor i skórka też dużo zdradzają. Tego unikaj
Przy wyborze pomarańczy warto dokładnie obejrzeć skórkę. Powinna być bez oznak pleśni, gnicia czy rozległych uszkodzeń. Zdecydowanie lepiej unikać owoców z miękkimi zapadniętymi miejscami czy też podejrzanymi przebarwieniami. Pomarszczona skórka to również zły znak.
Kolor skórki również może być cenną wskazówką, choć nie zawsze świadczy o smaku owocu. Jak się okazuje, pomarańcza o intensywnie pomarańczowej skórce wcale nie musi być słodsza od tej o nieco jaśniejszym zabarwieniu. Najlepiej więc połączyć kilka wskazówek i zwracać uwagę zarówno na charakterystyczny "pępek", zapach, wagę owocu, jak i wygląd jego skórki. Dzięki temu szanse na znalezienie naprawdę soczystej i smacznej pomarańczy będą znacznie większe.
