Pizza z gofrownicy — składniki
Kluczem do szybkości w przypadku wafflepizza jest wykorzystanie gotowego ciasta. Jeśli chodzi o dobór składników, mamy pełną dowolność. Jeśli korzystasz z dużej podwójnej gofrownicy lub mniejszej podzielonej na cztery części, do przygotowania pizzy z gofrownicy będziesz potrzebować:
- 1 garść mozzarelli,
- 1 opakowanie sosu do pizzy,
- 2 opakowania ciasta na pizzę,
- ananasa,
- pepperoni,
- sól, pieprz,
- szynkę,
- zieloną paprykę.
Jeśli masz mniejszą gofrownicę, po prostu przygotuj pizzę z połowy składników lub dwie mniejsze. Do pizzy z gofrownicy dobrze sprawdzi się gęsty sos serowy. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:
- 1 łyżka mąki pszennej,
- 1 ząbek czosnku,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 łyżki parmezanu,
- 80 gramów śmietanki 12 proc.,
- sól, pieprz,
- zioła włoskie.
Oczywiście możesz także wykorzystać swój ulubiony sos (np. ketchup czy czosnkowy).
Sprawdź również: Przepis na karpatkę dla zabieganych. Nie musisz nawet włączać piekarnika
Jak przygotować pizzę z gofrownicy?
Na zimnej gofrownicy rozłóż jedno opakowanie ciasta na pizzę. Plastikowym nożem przytnij resztę ciasta, która wystaje. Wylej sos na pizzę i równomiernie rozprowadź za pomocą silikonowego pędzelka. Jeśli masz sos bez dodatków, możesz delikatnie posypać go solą, pieprzem i ziołami włoskimi, następnie posyp ją mozzarellą. Na jedną część pizzy (lub dwie w przypadku czteroczęściowej gofrownicy) nałóż pepperoni i zieloną paprykę, a na drugą szynkę i ananasa. Nałóż drugą część ciasta i ponownie przytnij wystającą resztę. Górną część gofrownicy spryskaj tłuszczem w sprayu. Piecz przez 10 minut, aż ciasto się zrumieni.
Sprawdź również: Zrobisz ją w domu w kilka minut i zapomnisz o kupnej. Idealna do kiełbasy na grilla
W czasie, gdy pizza z gofrownicy się piecze, przygotuj sos. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmaż na niej przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku (lub więcej, jeśli lubisz). Dodaj szczyptę soli, pieprzu i ziół włoskich. Wsyp na patelnię łyżkę mąki pszennej, dokładnie rozprowadź i poczekaj, aż się zarumieni. Wlej około 80 gramów śmietanki 12 proc., mieszaj do zredukowania. Na koniec dodaj parmezan — około 2 łyżek. Sos przelej do miseczki i maczaj w nim usmażoną pizzę z gofrownicy. Smacznego!
