To prosty sposób na przygotowanie zapasu dodatku, który nie zajmuje wiele miejsca i jest gotowy wtedy, gdy przychodzi ochota na coś ciepłego. Połączenie cytryny, pomarańczy, imbiru, miodu i kurkumy daje intensywny smak oraz przyjemny korzenny aromat.
Składniki na bombę witaminową na jesień
Do przygotowania kostek potrzebujesz zaledwie pięciu składników. Najważniejsze są świeże cytrusy, które nadają mieszance kwaskowatości i dostarczają witaminy C. Do przygotowania bomby witaminowej na jesień będziesz potrzebować:
- 500 g cytryn,
- 200 g pomarańczy,
- 35 g świeżego imbiru,
- 120 g naturalnego miodu,
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy.
Najlepiej wykorzystać silikonową foremkę do lodu, z której zamrożone porcje łatwo będzie wyjąć. Jeśli lubisz bardziej korzenny smak, do mieszanki możesz dodać również odrobinę cynamonu.
Sprawdź również: Zamiast miodu i cytryny dodaję do herbaty tę przyprawę. Rozgrzewa i smakuje, otwiera się w nowym oknie
Bomba witaminowa na jesień - sposób przygotowania
Umyj dokładnie wszystkie cytrusy, a następnie przekrój pomarańczę i cztery cytryny. Wyciśnij z nich sok do dużego naczynia, natomiast ostatnią cytrynę pozostaw na później. Obierz imbir, zetrzyj go na drobnych oczkach i dodaj do soku razem z kurkumą oraz miodem. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż składniki się połączą.
Pozostałą cytrynę pokrój na cienkie półplasterki. Włóż po kawałku owocu do każdego zagłębienia foremki i uzupełnij je przygotowaną mieszanką, zostawiając trochę wolnego miejsca od brzegu. Wstaw formę do zamrażarki na około 4 godziny. Gdy kostki całkowicie stwardnieją, wyjmij je z foremki i przełóż do szczelnego pojemnika.
Później wrzuć jedną lub dwie kostki do kubka i zalej ciepłą wodą albo dodaj je bezpośrednio do herbaty. Jeśli używasz miodu, nie zalewaj kostki wrzątkiem - bardzo gorąca woda może zmniejszać część jego korzystnych właściwości.
