Zrób na Dzień Dziecka zamiast pancakes. Idealne na wspólne śniadanie
Dzień Dziecka to nie tylko czas obdarowywania naszych pociech prezentami, ale także możliwość spędzenia wspólnie czasu. Oczywiście najlepiej spędzić go przy dobrym i zdrowym jedzeniu, które możemy przygotować razem z naszymi dziećmi. Poznaj przepis na placki twarogowe na Dzień Dziecka, które są lepsze niż pancake.
Dzieci uwielbiają pancakes. Jednak klasyczne placki z przepisu International House of Pancakes mają sporo cukru pudru, mąki i oleju, a także mało białka. Właśnie dlatego warto go nieco zmodyfikować. Do przygotowania placków twarogowych na Dzień Dziecka będzie ci potrzebna:
- 1 łyżka cukru pudru,
- 1 łyżka cukru wanilinowego,
- 250 g twarogu,
- 3 jajka,
- 45 g mąki.
Dzięki dodaniu twarogu znacznie zwiększy się zawartość białka — wybierzmy wersję chudą lub półtłustą. Jeśli nie chcemy dodawać cukru wanilinowego, możemy zastąpić go kilkoma kroplami ekstraktu waniliowego.
Sprawdź również: W PRL-u był hitem każdej imprezy. Dziś nie kupisz w kawiarni, a jest obłędnie smaczny
Do miski przełóż twaróg. Białka oddziel od żółtek — białka przełóż do suchej i odtłuszczonej metalowej miski, a żółtka dodaj do twarogu. Rozgnieć twaróg. Jeśli dzieci lubią delikatne grudki, możesz je zostawić, jeśli nie — rozgnieć twaróg dość dokładnie. Na koniec dodaj cukier puder i cukier wanilinowy (lub ekstrakt waniliowy) i całość wymieszaj. Białka ubij na sztywną pianę, a następnie delikatnie połącz z masą serową. Smaż placki twarogowe na suchej patelni naleśnikowej (lub teflonowej) po 2-3 minuty z każdej strony. Podawaj z ulubionymi dodatkami: dżemem, jogurtem greckim, jogurtem naturalnym, miodem lub owocami. Smacznego!
Zobacz też:
Znana aktorka przeszła wielką metamorfozę. Mówi, co wykluczyła z diety
Tak zakisisz młodą kapustę. Będzie gotowa już po 3 dniach
Do słoików kładę tylko te warzywa. Biją na głowę ogórki kiszone