​W PRL-u jedli je wszyscy. Odświeżony przepis jest jeszcze smaczniejszy

Klasyczny przepis na chleb w jajku zawierał tylko dwa składniki... chleb i jajko. Wystarczy dodać do niego trzy dodatkowe produkty, by stworzyć pełnowartościowe danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i szybką kolację.

Do przygotowania chleba z jajkiem z tego przepisu będziesz potrzebować:

• 2 jajka,
• 2 plastry szynki,
• 4 kromki chleba,
• 4 plastry żółtego sera,
• 50 g mozzarelli w kostce (można zastąpić innym serem),
• majonez,
• oregano,
• pieprz, sól.

Jeśli chcesz, możesz zamienić szynkę na boczek, pepperoni czy salami, a żółty ser na cheddar, fetę lub goudę. Do chleba z jajkiem możesz także dodać ulubione warzywa takie jak ogórek, papryka czy pomidor.

Sprawdź również: Wykorzystaj sezon na szparagi. Zrób tartę, którą pokocha cała rodzina

Zacznij od przygotowania "dołu". Połóż dwie kromki chleba na desce, a na nich umieść plaster sera, plaster szynki i ponownie plaster ser, dokładnie w takiej kolejności. W pozostałych dwóch kromkach zrób zagłębienie na środku za pomocą szklanki i umieść je na górze wcześniej przygotowanego chleba. Posmaruj pieczywo majonezem, a następnie wbij po jednym jajku w każde zagłębienie. Ser zetrzyj na tarce, posyp wokół jajek i całość przypraw pieprzem i solą.

Chleb możesz przygotować na dwa sposoby — na patelni lub w piekarniku. W pierwszej opcji rozgrzej olej na patelni, a następnie połóż na niej przygotowany wcześniej chleb. Smaż pod przykryciem na małym ogniu do momentu ścięcia jajek. Jeśli chcesz przygotować chleb z jajkiem w piekarniku, rozgrzej go do 180 stopni Celsjusza. Włóż kanapki do rozgrzanego piekarnika i zapiekaj przez 15 minut. W obu przypadkach na koniec przypraw chleb z jajkiem szczyptą oregano i podawaj na ciepło.