​Tylko kwadrans wystarczy, by przygotować pyszne ciasto bez pieczenia. Cała blacha zniknie w kilka minut

Do przygotowania tego ciasta potrzebujesz:

• 1 l gorącej wody,
• 2 galaretki cytrynowe,
• 200 g biszkoptów,
• 3 galaretki truskawkowe,
• 500 g truskawek,
• 750 ml śmietanki 30%.

Możesz zastąpić truskawki innymi owocami, a także wybrać inny smak galaretki. W sezonie, gdy dostępne będą świeże owoce, jak najbardziej możesz z nich skorzystać, natomiast zimą równie dobrze sprawdzą się mrożone owoce.

Sprawdź również: Ten kompot jest najlepszy na przejedzenie. Wystarczą 3 składniki, aby brzuch znowu był płaski

Na blaszkę wyłóż biszkopty. Do miski wlej 300 ml gorącej wody, rozpuść w niej dwa opakowania galaretki cytrynowej i odstaw do ostudzenia. W drugiej misce rozpuść trzy galaretki truskawkowe w 700 ml gorącej wody i również pozostaw do wystudzenia. W metalowej misce ubij śmietankę. Połącz wystudzoną galaretkę cytrynową z ubitą śmietaną na najniższych obrotach miksera. Tak przygotowaną piankę wylej na ułożone na blasze biszkopty.

Truskawki dokładnie umyj, opłucz i osusz, a następnie pozbaw szypułek. Możesz je również pokroić na mniejsze kawałki. Tak przygotowane owoce wyłóż na piankę cytrynową. Całość zalej wystudzoną galaretką truskawkową i odstaw do lodówki do wystudzenia (najlepiej na całą noc).

Jeśli chcesz skorzystać z mrożonych owoców, możesz zrobić na górę ciasta warstwę musu. Wystarczy, że umieścisz truskawki w blenderze, dodasz wystudzoną galaretkę i całość zblendujesz na jednolitą masę. W tym wariancie możesz do rozpuszczenia galaretki wykorzystać 100 ml wody mniej.